Рецепт Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук)

Пекинская капуста 420 г
Огурец соленый 210 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.6% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 38.1% 1250 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.5% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 5.2% 8911 г
альфа Каротин 0.546 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 10.5% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 26.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 10% 4865 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 5.2% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 7.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 35.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 44.411 мкг 400 мкг 11.1% 52.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 16.93 мг 90 мг 18.8% 89.5% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 4.3% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 24272 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 93.3% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.3667 мг 20 мг 1.8% 8.6% 5454 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.24 мг 2500 мг 8.3% 39.5% 1201 г
Кальций, Ca 55.45 мг 1000 мг 5.5% 26.2% 1803 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 17.1% 2786 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 16.7% 2831 г
Натрий, Na 309.19 мг 1300 мг 23.8% 113.3% 420 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 10% 4660 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 21.4% 2241 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 1% 41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 13.8% 3482 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 30000 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 54.8% 872 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 36.7% 1305 г
Медь, Cu 39.28 мкг 1000 мкг 3.9% 18.6% 2546 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 3.8% 12761 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 59880 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 4.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 12.9% 3729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук) составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (К.КАПУСТА + С.ОГУРЕЦ + Г.ЛУК)

Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 19,6 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук), калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (к.капуста + с.огурец + г.лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы