Рецепт Овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной

Огурец грунтовый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Перец сладкий красный 20 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 16.3% 622 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 12.5% 814 г
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 13.5% 753 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.393 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4766 г
Витамин C, аскорбиновая 57.14 мг 90 мг 63.5% 64.4% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.486 мг 15 мг 9.9% 10% 1009 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 12.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.532 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.29 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4695 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 84.5% 120 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2901 г
Натрий, Na 695.71 мг 1300 мг 53.5% 54.3% 187 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8628 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.7% 2787 г
Хлор, Cl 1098.57 мг 2300 мг 47.8% 48.5% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6466 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 33.5% 303 г
Литий, Li 25.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 7.5% 1358 г
Медь, Cu 97.7 мкг 1000 мкг 9.8% 9.9% 1024 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 8.3% 1225 г
Никель, Ni 5.539 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20370 г
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27586 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 10.1% 1000 г
Цинк, Zn 0.2375 мг 12 мг 2% 2% 5053 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.118 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.434 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.973 г min 16.8 г 35.6% 36.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.071 г ~

Энергетическая ценность Овощной составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

Овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 63,5 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 83,3 %, хлором - 47,8 %, кобальтом - 33 %

Чем полезен Овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги