Рецепт Желе сметанное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желе сметанное
| Желатин пищевой | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 350 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 75 г |
| Жимолость | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желе сметанное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.3% | 1462 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 13.1% | 602 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 79.1 мг | 500 мг | 15.8% | 12.4% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8.3% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.656 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.97 мг | 90 мг | 7.7% | 6.1% | 1291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.3% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 7.026 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.1% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.1% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1417 мг | 20 мг | 5.7% | 4.5% | 1752 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.11 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.8% | 2081 г |
| Кальций, Ca | 102.13 мг | 1000 мг | 10.2% | 8% | 979 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 3% | 2599 г |
| Натрий, Na | 44.49 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2922 г |
| Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 11% | 716 г |
| Хлор, Cl | 75.06 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2025 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 2.309 мкг | 10 мкг | 23.1% | 18.2% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Медь, Cu | 58.8 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 4.544 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.1% | 1540 г |
| Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.122 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.3% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 12.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30746 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.5017 мг | 12 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.2% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.798 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.5% |
Энергетическая ценность Желе сметанное составляет 127,2 кКал.
- Порция = 150 гр (190.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛЕ СМЕТАННОЕ
Желе сметанное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,3 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 14,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 23,1 %
Чем полезен Желе сметанное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка 22.07
- Мясо окорок свин.с луком Для жарки 23.07.2024г
- Овощи на пару
- Жульен
- Чай с молоком
- Мясо жар. Окорок с луком 23.07.2024г
- Печенье овсяное протеиновое,, флэпджек"
- Чикен Премьер
- Двойной воппер
- Смузи Тропик Solevita Lidl 250г
- Вода минеральная газированная «Ессентуки 4»
- Рыбные котлеты
- Рыбные котлеты из горбуши и минтая.
- 284 кКал - Кровяная колбаса магазинная ( не жирная )
- Филе малое
- Филе на гриле 23.07
- Спагетти из красной чечевицы
- Ленивая овсянка в банке
- 379 кКал - Кровяная колбаса Домашняя ( Жирная )
- Ветчина в оболочке
- Тефтели
- Томатный суп
- Филе грудки куриное
- Филе сырокопчёное
- Фрикадельки из индейки
- Паста 23 июля
- Огурчики пикантные из куриной грудки
- Сосиски молочные
- Блины кабачковые
- Кольцо песочное новое
- Чечевица+басмати=2:1 (с морквой)
- Шакшука 09.08
- Оладьи из патиссон 23.07.24
- Макароны с креветками
- Капуста тушеная 23 июля
- Фунчезка
- Hazels
- Протеин банан
- Борщ
- Шарлотка со сметан.заливкой
- Пломбир Брест литовск
- Acoops Ahoy Triple choc
- Филе куриное пикантные (Н.П.)
- Сырники
- Boost up со вкусом цитруса баобаба
- Зелёный соус
- Арахисовая паста "Mr. Creamus"
- Сырники (творог 15%)
- Бульон куриный с морковью и петрушкой, 3,5л
- Алычейных хлеб
- Овсяноблин
- Apfelküchlein Zuckerfrei Toni
- Овощи с картошкой
- Рагу с свининой
- Подливка к гречке
- Chunky Vanilla
- Кета филе-кусок
- чио рио
- Филе грудки индейки (азу )СВЕЖЕСТЬ
- Творожный десерт
- Бедро куриное без кожи/костей в кляре
- Овощи с кабачком
- Сосиски аппетитные
- Вермишель с курицей и соусом пикантная заправка
- Салат из пекинской капусты + огурец
- Кабачок тушеный в кокосовом молоке
- Творог 2%
- Топинг «черешня» Zero-0%
- Кабачковые оладьи
- Печенье овсяное
- Казеин-э спонента-топинг
- Горилла Энерджи манго кокос
- Рубленные котлеты из индейки
- Ле хрустье с тоффи
- снежный краб
- Свёкла с майонезом
- Свитли премиум стевия 1:300
- Огурцы маринованные суседскі маёнтак
- Филе бедра с овощами и сметаной
- Плов с курицей ВкусВилл
- Запеканка
- горошек
- Оладий из кабачков
- Хлеб зерновой Магнит со льном
- Перец с куриным фаршем
- Зажарка (копия 23_07_24)
- Сырники кабачковые
- Хлеб Хуторской
- Фрикадельки
- Шашлык свиной
- Кабачок рис творог 23.07.2024
- Суфле из куринной печени
- Cookie protein rex
- Запеканка творожная
- Арахис в сахарной глазури
- Кесадилья
- Желе из крыжовника
- Лаваш ремесленный из цельнозерновой муки
- Телятина охлажденная (котлеты)
- Мармелад их желе крыжовника
Метки: Как приготовить Желе сметанное, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе сметанное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
