Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь 550 г
Корейская Заправка для Моркови [Чим Чим] 80 г
Подсолнечное масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.8% 463 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1659.1 мкг 900 мкг 184.3% 126.1% 54 г
бета Каротин 9.955 мг 5 мг 199.1% 136.2% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 1% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.466 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5358 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.522 мг 15 мг 16.8% 11.5% 595 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10040 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9125 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2192 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.91 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1507 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Кремний, Si 20.739 мг 30 мг 69.1% 47.3% 145 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Сера, S 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20080 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 3.9% 1751 г
Хлор, Cl 52.26 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.9 мкг ~
Бор, B 165.9 мкг ~
Ванадий, V 82.13 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3098 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 11.4% 603 г
Литий, Li 4.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1206 г
Медь, Cu 66.37 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1507 г
Молибден, Mo 16.591 мкг 70 мкг 23.7% 16.2% 422 г
Никель, Ni 4.977 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 45.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8766 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.4% 2008 г
Цинк, Zn 0.3318 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.072 г от 4.7 до 16.8 г 65.4% 44.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.593 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.235 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.976 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 184,3 %, бэта-каротином - 199,1 %, витамином E - 16,8 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 16,6 %, молибденом - 23,7 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги