Рецепт Шарлотка моя с цедрой и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка моя с цедрой и корицей

Яйцо куриное	5 С0
Пшеничная мука, высшего сорта	1.5 Стакан 200 мл
Сахар песок	1 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко	400 г
Лимонная цедра, сырая	10 г
Апельсиновая цедра, сырая	0 г
Корица, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка моя с цедрой и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.6 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	4.1%	1118 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	3.5%	1302 г
Углеводы	37.6 г	219 г	17.2%	7.9%	582 г
Углеводы (общие)	21.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.1%	1111 г
Вода	48.2 г	2273 г	2.1%	1%	4716 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89 мкг	900 мкг	9.9%	4.5%	1011 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
бета Криптоксантин	0.787 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.693 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	2.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4.2%	1091 г
Витамин В4, холин	96.56 мг	500 мг	19.3%	8.9%	518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	4.9%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	2.8%	1653 г
Витамин В9, фолаты	9.252 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4323 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	2.7%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	3%	1528 г
Витамин D, кальциферол	0.733 мкг	10 мкг	7.3%	3.4%	1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.622 мг	15 мг	4.1%	1.9%	2412 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.3 мкг	50 мкг	14.6%	6.7%	685 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.0352 мг	20 мг	10.2%	4.7%	983 г
Ниацин	0.457 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.95 мг	2500 мг	8%	3.7%	1250 г
Кальций, Ca	34.62 мг	1000 мг	3.5%	1.6%	2889 г
Кремний, Si	1.756 мг	30 мг	5.9%	2.7%	1708 г
Магний, Mg	11.83 мг	400 мг	3%	1.4%	3381 г
Натрий, Na	164.67 мг	1300 мг	12.7%	5.8%	789 г
Сера, S	76.81 мг	1000 мг	7.7%	3.5%	1302 г
Фосфор, P	88 мг	800 мг	11%	5.1%	909 г
Хлор, Cl	223.03 мг	2300 мг	9.7%	4.5%	1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.4 мкг	~
Бор, B	116.9 мкг	~
Ванадий, V	21.28 мкг	~
Железо, Fe	2.16 мг	18 мг	12%	5.5%	833 г
Йод, I	7.88 мкг	150 мкг	5.3%	2.4%	1904 г
Кобальт, Co	4.166 мкг	10 мкг	41.7%	19.2%	240 г
Литий, Li	0.356 мкг	~
Марганец, Mn	0.1936 мг	2 мг	9.7%	4.5%	1033 г
Медь, Cu	100.75 мкг	1000 мкг	10.1%	4.6%	993 г
Молибден, Mo	7.681 мкг	70 мкг	11%	5.1%	911 г
Никель, Ni	8.032 мкг	~
Олово, Sn	1.13 мкг	~
Рубидий, Rb	28 мкг	~
Селен, Se	11.682 мкг	55 мкг	21.2%	9.7%	471 г
Стронций, Sr	1.51 мкг	~
Титан, Ti	2.38 мкг	~
Фтор, F	26.66 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15004 г
Хром, Cr	3.59 мкг	50 мкг	7.2%	3.3%	1393 г
Цинк, Zn	0.5968 мг	12 мг	5%	2.3%	2011 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.268 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.369 г	~
Лизин	0.309 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.244 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.386 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.245 г	~
Аспарагиновая кислота	0.446 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.609 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.318 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.699 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	190 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.447 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.089 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.684 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.657 г	min 16.8 г	9.9%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.364 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.367 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка моя с цедрой и корицей составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	37.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	48.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА МОЯ С ЦЕДРОЙ И КОРИЦЕЙ

Шарлотка моя с цедрой и корицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,3 %, витамином H - 14,6 %, фосфором - 11 %, железом - 12 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Шарлотка моя с цедрой и корицей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка моя с цедрой и корицей, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка моя с цедрой и корицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе