Рецепт Творожный хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный хумус

Творог 2% жирности	150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	85 г
Уксус винный 3%	3 г
Мед пчелиный	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок	1 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Соус для овощных палочек, снеков

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.1 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	8.6%	543 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	10.4%	448 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	2.3%	1991 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	1.2%	3853 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.2 мкг	900 мкг	9.8%	4.6%	1020 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.294 мг	5 мг	5.9%	2.8%	1701 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Ликопин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.365 мг	1.8 мг	20.3%	9.5%	493 г
Витамин В4, холин	26.18 мг	500 мг	5.2%	2.4%	1910 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	3.8%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	5.4%	862 г
Витамин В9, фолаты	31.591 мкг	400 мкг	7.9%	3.7%	1266 г
Витамин В12, кобаламин	1.109 мкг	3 мкг	37%	17.3%	271 г
Витамин C, аскорбиновая	6.82 мг	90 мг	7.6%	3.5%	1320 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Витамин D3, холекальциферол	0.11 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.832 мг	15 мг	5.5%	2.6%	1803 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.731 мкг	50 мкг	7.5%	3.5%	1340 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	3.3%	1429 г
Витамин РР, НЭ	2.2668 мг	20 мг	11.3%	5.3%	882 г
Ниацин	0.306 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.6 мг	2500 мг	3.4%	1.6%	2921 г
Кальций, Ca	213.65 мг	1000 мг	21.4%	10%	468 г
Кремний, Si	0.112 мг	30 мг	0.4%	0.2%	26786 г
Магний, Mg	22.5 мг	400 мг	5.6%	2.6%	1778 г
Натрий, Na	461.07 мг	1300 мг	35.5%	16.6%	282 г
Сера, S	140.09 мг	1000 мг	14%	6.5%	714 г
Фосфор, P	189.6 мг	800 мг	23.7%	11.1%	422 г
Хлор, Cl	254.97 мг	2300 мг	11.1%	5.2%	902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.4 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	1.5%	3130 г
Йод, I	4.76 мкг	150 мкг	3.2%	1.5%	3151 г
Кобальт, Co	1.302 мкг	10 мкг	13%	6.1%	768 г
Литий, Li	0.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.1415 мг	2 мг	7.1%	3.3%	1413 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	2.8%	1695 г
Молибден, Mo	4.306 мкг	70 мкг	6.2%	2.9%	1626 г
Никель, Ni	0.425 мкг	~
Олово, Sn	7.31 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	18.988 мкг	55 мкг	34.5%	16.1%	290 г
Стронций, Sr	13.47 мкг	~
Фтор, F	26.62 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	15026 г
Хром, Cr	2.42 мкг	50 мкг	4.8%	2.2%	2066 г
Цинк, Zn	1.0491 мг	12 мг	8.7%	4.1%	1144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.388 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.102 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.673 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.125 г	от 0.9 до 3.7 г	13.9%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.809 г	от 4.7 до 16.8 г	17.2%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.299 мг	~
бета Ситостерол	5.519 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.136 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.197 г	~
6:0 Капроновая	0.146 г	~
8:0 Каприловая	0.139 г	~
10:0 Каприновая	0.503 г	~
12:0 Лауриновая	0.295 г	~
14:0 Миристиновая	0.702 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.517 г	~
20:0 Арахиновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.256 г	min 16.8 г	31.3%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.681 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.95 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.755 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~

Энергетическая ценность Творожный хумус составляет 214,1 кКал.

Порция = 308 гр (659.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.1 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ХУМУС

Творожный хумус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 37 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 13 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Творожный хумус

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный хумус, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный хумус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

Яблочная пастила без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе