Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог

Капуста белокочанная	400 г
Яйцо куриное	120 г
Овсяные хлопья "геркулес"	100 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	4 г
Зелень [Белая Дача]	15 г
Кефир 1% [Агрокомплекс]	150 г
Сыр Гауда 20% [Cheese House]	74 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	9.6%	864 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.9%	1400 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	4.6%	1780 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.9%	1053 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.6%	3157 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45 мкг	900 мкг	5%	4.1%	2000 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.8%	1429 г
Витамин В4, холин	53.39 мг	500 мг	10.7%	8.8%	937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	6.1%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	4.6%	1786 г
Витамин В9, фолаты	16.583 мкг	400 мкг	4.1%	3.4%	2412 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	2.4%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	33.33 мг	90 мг	37%	30.6%	270 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	3.1%	2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.378 мг	15 мг	2.5%	2.1%	3968 г
Витамин Н, биотин	6.144 мкг	50 мкг	12.3%	10.2%	814 г
Витамин К, филлохинон	42.6 мкг	120 мкг	35.5%	29.3%	282 г
Витамин РР, НЭ	1.7389 мг	20 мг	8.7%	7.2%	1150 г
Ниацин	0.559 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.83 мг	2500 мг	9.4%	7.8%	1060 г
Кальций, Ca	43.06 мг	1000 мг	4.3%	3.6%	2322 г
Кремний, Si	29.444 мг	30 мг	98.1%	81.1%	102 г
Магний, Mg	28.81 мг	400 мг	7.2%	6%	1388 г
Натрий, Na	32.33 мг	1300 мг	2.5%	2.1%	4021 г
Сера, S	62.11 мг	1000 мг	6.2%	5.1%	1610 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	9.8%	844 г
Хлор, Cl	56.69 мг	2300 мг	2.5%	2.1%	4057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	316.7 мкг	~
Бор, B	111.1 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	5.7%	1440 г
Йод, I	5.83 мкг	150 мкг	3.9%	3.2%	2573 г
Кобальт, Co	4.028 мкг	10 мкг	40.3%	33.3%	248 г
Марганец, Mn	0.6298 мг	2 мг	31.5%	26%	318 г
Медь, Cu	118 мкг	1000 мкг	11.8%	9.8%	847 г
Молибден, Mo	6.556 мкг	70 мкг	9.4%	7.8%	1068 г
Никель, Ni	8.333 мкг	~
Селен, Se	9.297 мкг	55 мкг	16.9%	14%	592 г
Фтор, F	20.97 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19075 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	5.7%	1453 г
Цинк, Zn	0.8378 мг	12 мг	7%	5.8%	1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.403 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.314 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.401 г	~
Заменимые аминокислоты	0.481 г	~
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.442 г	~
Глицин	0.254 г	~
Глутаминовая кислота	0.751 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.623 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.713 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.524 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.127 г	min 16.8 г	6.7%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.979 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.5 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 35,5 %, кремнием - 98,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 40,3 %, марганцем - 31,5 %, медью - 11,8 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Капустный пирог

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Валентина

2024-11-01

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-01

Калорийность: 1593 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе