Рецепт Окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка основа
| Картофель отварной по 1-206 | 360 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Редис | 190 г |
| Огурец парниковый | 218 г |
| Лук зеленый (перо) | 44 г |
| Укроп | 10 г |
| Сервелат Карельский | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.5% | 1789 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.32 мг | 500 мг | 7.3% | 7.2% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.867 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 12% | 819 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.7% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 2.626 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.2% | 1904 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8326 мг | 20 мг | 4.2% | 4.1% | 2402 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.09 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.6% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3899 г |
| Кремний, Si | 15.274 мг | 30 мг | 50.9% | 50% | 196 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Натрий, Na | 200.75 мг | 1300 мг | 15.4% | 15.1% | 648 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3322 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 6.5% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 269.65 мг | 2300 мг | 11.7% | 11.5% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.164 мкг | 10 мкг | 21.6% | 21.2% | 462 г |
| Литий, Li | 3.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Медь, Cu | 93.08 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.1% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 4.316 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.089 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.3% | 1345 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28592 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.2962 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 4051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.402 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА
Окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,2 %, кремнием - 50,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 21,6 %
Чем полезен Окрошка основа
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша Герк
- Йогурт с гранатом
- Шоколад клубника-йогурт (риттер спорт)
- Спаржа
- КашаГречка
- Овощи тушенные с курицей 27.07
- Волокна кукурузы
- Рис от саши
- Треугольник с ветчиной и сыром (мой)
- ПП королевская ватрушка
- Крем Сливочный 200х200
- Куриная грудка с овощами тг
- Кабачковые оладьи
- Кабачки жареные
- Масса творожная с курагой
- Кола без сахара (Evervess)
- Ленивые голубцы с куриным фаршем
- Суп с фрикадельками и грибами (мой)
- Хрустики из пастилы
- Мякоть говядины
- Кабачковые оладьи
- Суп томям
- Индейка крылья
- Капуста тушеная
- Перчито
- Monte oce crem
- Спагетти карбонара
- Чиабатта с говядиной, овощами и сыром
- глицин форте+в
- Зелёный смузи
- Шарлотка с яблоком
- Ветчина
- говядина премиум копчёно-вяленая
- Сельдь в винной заливке по-бургундски
- Сыр легкий
- Сыр плавленный легкий ВВ
- Лапша
- Голень куриная наша птичка
- Котлеты из индейки
- Хлеб Оливка La Poste
- Батончик
- говядина мякоть бедра
- Ленивая лазанья
- Картофель вареный / пюре
- Салат овощной
- Котлеты из феле с морковью
- Морские водоросли снек
- Мясной соус с баклажанами к пасте
- Голени запеченые
- Картошка с курицей
- Кисель+
- Салат греческий без брынзы
- Сироп «тоффи» низкокалорийный
- Кокосовый йогурт
- Пудинг молочный Ehrmann High Protein со вкусом ванили 1.5%
- Плов с куриной грудкой
- Exponenta High-pro черника-малина
- Бананово-клубничный коктейль тг
- Маринованные шампиньоны
- Конверт с творогом и шпинатом
- Мороженное Шоколадное
- Икра трески
- Поке лосось
- Чипсы (креветка, лайм, чеснок)
- Тефтели в соусе
- Пицца на тортилье
- Батончик аптечный
- Сыр
- Магний таурат
- Лепёшки из цельнозерновой муки
- cidoniju zelteris gardu muti
- Шербет яблочный с ароматом чёрной смородины
- Крылья кур.копч.
- Торт песочный Медовый с варёной сгущёнкой
- Пресервы мясо мидий
- Запеканка творожная с соевым изолятом
- Хлеб Французская булка
- Творог ( мой любимый )
- Шаурма по-домашнему
- Салат с краснокочанной капустой, огурцом, сметаной
- Брауни
- Паста с овощами
- Козинаки Восточные
- Слойка с говядиной на сливочном масле
- Вафельная трубочка со сгущенкой
- Картошка с мясом (копия)
- Яичница с зеленью
- Пиво BUDDY BLANCHE Пшеничное
- Пиво эфес
- Сочная куриная грудка тандури с обжаренными овощами и маринованными луком на обжаренной пшеничной лепешке
- Мороженное фисташковое
- Творог без меда
- Греч йогурт шоколад
- Овощи запеченые в духовке
- Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью
- Мороженое бахрома мелон
- Соус из шпината со сливками
- Ветчина с индейкой 2%
- Коктейль
- Стейк из тунца
Метки: Как приготовить Окрошка основа, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
