Рецепт Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) 500 г
Фасоль стручковая 1100 г
Смесь Семян для Салата [Narmak] 30 г
Соевый соус 30 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 15.8% 835 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 6.7% 1944 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 11.3% 1169 г
Витамин В4, холин 34.58 мг 500 мг 6.9% 9.1% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 15.2% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 22.9% 576 г
Витамин В9, фолаты 26.343 мкг 400 мкг 6.6% 8.7% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 19.1% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 5% 2604 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.8999 мг 20 мг 14.5% 19.1% 690 г
Ниацин 3.55 мг ~
Бетаин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.36 мг 2500 мг 10.5% 13.8% 949 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 5.9% 2208 г
Магний, Mg 43.68 мг 400 мг 10.9% 14.3% 916 г
Натрий, Na 116.6 мг 1300 мг 9% 11.8% 1115 г
Сера, S 79.92 мг 1000 мг 8% 10.5% 1251 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 13.5% 973 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 1.3% 10097 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 8.5% 1548 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 35% 376 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 10.8% 1215 г
Медь, Cu 69.34 мкг 1000 мкг 6.9% 9.1% 1442 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 6% 2151 г
Селен, Se 7.145 мкг 55 мкг 13% 17.1% 770 г
Фтор, F 50.83 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7869 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 19.4% 676 г
Цинк, Zn 0.5563 мг 12 мг 4.6% 6% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.497 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью составляет 76,1 кКал.

  • Порция = 423 гр (321.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 14,5 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 13 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с индейкой и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы