Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Яичный белок куриный (Жарка) 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Шпинат, вареный, без соли 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.1% 800 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.6 мкг 900 мкг 26.4% 23.5% 379 г
Ретинол 0.134 мг ~
альфа Каротин 3.856 мкг ~
бета Каротин 1.244 мг 5 мг 24.9% 22.2% 402 г
бета Криптоксантин 21.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1304.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 19.3% 462 г
Витамин В4, холин 138.79 мг 500 мг 27.8% 24.7% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 15.3% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 27.103 мкг 400 мкг 6.8% 6% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 8.6% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 10% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 5.4% 1627 г
Витамин Н, биотин 12.248 мкг 50 мкг 24.5% 21.8% 408 г
Витамин К, филлохинон 87.7 мкг 120 мкг 73.1% 65% 137 г
Витамин РР, НЭ 2.7338 мг 20 мг 13.7% 12.2% 732 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 9.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.37 мг 2500 мг 10.1% 9% 987 г
Кальций, Ca 55.17 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1813 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 1.8% 4975 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1717 г
Натрий, Na 117.08 мг 1300 мг 9% 8% 1110 г
Сера, S 134.07 мг 1000 мг 13.4% 11.9% 746 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 13.7% 651 г
Хлор, Cl 122.2 мг 2300 мг 5.3% 4.7% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 10.3% 865 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 6.2% 1434 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 57.7% 154 г
Литий, Li 2.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 7.8% 1133 г
Медь, Cu 115.11 мкг 1000 мкг 11.5% 10.2% 869 г
Молибден, Mo 4.602 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1521 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 19.008 мкг 55 мкг 34.6% 30.8% 289 г
Фтор, F 35.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11261 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5.6% 1582 г
Цинк, Zn 0.8037 мг 12 мг 6.7% 6% 1493 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.928 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.536 мг ~
Стигмастерол 0.321 мг ~
бета Ситостерол 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.538 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.559 г min 16.8 г 15.2% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 187 гр (210.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B2 - 21,7 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 24,5 %, витамином K - 73,1 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 15,4 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 64,9 %, медью - 11,5 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги