Рецепт Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175

Говядина 1 кат. (Тушение) 128.86 г
Подсолнечное масло 7 г
Лук репчатый 24 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Сахар песок 8 г
Лимонная кислота 0.03 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Зелень [Белая Дача] 4.05 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 0.07 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 15.6 г
Вода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.8% 531 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.3% 366 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.2% 1888 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.2% 3516 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В4, холин 57.75 мг 500 мг 11.6% 4.8% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 5.6% 735 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 1.813 мкг 3 мкг 60.4% 25% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 2.4% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.262 мг 15 мг 15.1% 6.2% 663 г
Витамин Н, биотин 2.779 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.2848 мг 20 мг 31.4% 13% 318 г
Ниацин 3.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.8 мг 2500 мг 13.4% 5.5% 744 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1% 4376 г
Кремний, Si 0.879 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3413 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1611 г
Натрий, Na 961.52 мг 1300 мг 74% 30.6% 135 г
Сера, S 183.02 мг 1000 мг 18.3% 7.6% 546 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 7.9% 523 г
Хлор, Cl 1497.74 мг 2300 мг 65.1% 26.9% 154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 2.466 мг 18 мг 13.7% 5.7% 730 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1% 3958 г
Кобальт, Co 8.264 мкг 10 мкг 82.6% 34.2% 121 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1320 г
Медь, Cu 198.9 мкг 1000 мкг 19.9% 8.2% 503 г
Молибден, Mo 14.175 мкг 70 мкг 20.3% 8.4% 494 г
Никель, Ni 6.282 мкг ~
Олово, Sn 51.68 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 1.057 мкг 55 мкг 1.9% 0.8% 5203 г
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7778 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 5% 824 г
Цинк, Zn 2.601 мг 12 мг 21.7% 9% 461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.284 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.692 г от 4.7 до 16.8 г 57.3% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 1.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.124 г min 16.8 г 36.5% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.668 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175 составляет 241,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ ТТ9447К 175

Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 60,4 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 13,4 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 65,1 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 82,6 %, медью - 19,9 %, молибденом - 20,3 %, хромом - 12,1 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175, калорийность 241,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в кисло-сладком соусе тт9447К 175, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты