Рецепт Селёдка с томатной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Селёдка с томатной
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Селёдка с томатной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.7% | 608 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.2% | 400 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 9.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2200 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 48.33 мг | 500 мг | 9.7% | 5.1% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 5.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.205 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.818 мкг | 3 мкг | 227.3% | 120% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 3.6% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.455 мкг | 10 мкг | 204.6% | 108% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.273 мг | 15 мг | 15.2% | 8% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4955 мг | 20 мг | 17.5% | 9.2% | 572 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.84 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.7% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1739 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2641 г |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% | 7.3% | 727 г |
| Натрий, Na | 3670.11 мг | 1300 мг | 282.3% | 149% | 35 г |
| Сера, S | 136.89 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.2% | 731 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 4701.5 мг | 2300 мг | 204.4% | 107.9% | 49 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1392 г |
| Йод, I | 28.57 мкг | 150 мкг | 19% | 10% | 525 г |
| Кобальт, Co | 30.114 мкг | 10 мкг | 301.1% | 159% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Медь, Cu | 103.86 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Молибден, Mo | 4.773 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1467 г |
| Никель, Ni | 4.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.361 мкг | 55 мкг | 46.1% | 24.3% | 217 г |
| Фтор, F | 300.23 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 4% | 1332 г |
| Хром, Cr | 37.95 мкг | 50 мкг | 75.9% | 40.1% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.7455 мг | 12 мг | 6.2% | 3.3% | 1610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.835 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.567 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.796 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.77 г | min 16.8 г | 34.3% | 18.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка с томатной составляет 189,4 кКал.
- Порция = 100 гр (189.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 60.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЁДКА С ТОМАТНОЙ
Селёдка с томатной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 227,3 %, витамином D - 204,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 17,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 204,4 %, йодом - 19 %, кобальтом - 301,1 %, селеном - 46,1 %, хромом - 75,9 %
Чем полезен Селёдка с томатной
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Круассан самокат
- НеМолоко овсяное классическое
- Ветчина
- Шаурма с курицей Жизньмарт
- Паста с курицей и перцем
- Бутерброд с колбасой и сыром
- Ветчина Мясная [Папа Может]
- тульский пряник с вареной сгущенкой демичев
- Крем сыр
- Творог 9% с сохранённой структурой зерна
- Майонезный соус "Лёгкий" (Моя цена)
- Творог мягкий 0.1 простоквашино
- Темный бельгийский шоколад с ежевикой и малиной
- Бёдра копченые фаниполь
- Кекс с творогом и бананом
- Боул с киноа
- Карпаччо куриное Заповедное
- Копченое филе курицы
- Бедрышки в аэрогриле
- Хлебцы полоцкие с луком новые 1 штука
- Чай с молоком
- Гренки
- Тунец в оливковом масле
- Яйцо Боровское С0
- Pfannengemüse
- Салат «Цезарь»
- Курица в майонезе МОЙ
- Каша пшеная молочная со сливочным маслом
- СЫР КАШКАВАЛ ЖЕЛЕЗНИЦА
- Сибирский зерновой хлеб
- смузи банан клубника
- Печенье голандское
- Творожное желе с ягодами
- Тунец консерва Лента
- Запеканка овощная 31.07.24
- Пирог с кабачками и шпинатом тг
- .хьебцы мультизлакоаые Fitstsrg апельсин
- Минтай borealis
- Творожно-кабачковые оладушки
- Французский карамельный десерт ProteinRex
- Торт из печенья
- Конфеты
- Карибская смесь
- Витамин D 10 тыс
- Рисовые котлеты с морковью и луком (рецепт на сковороде)
- Соус соевый стебль бамбука
- Тушеные овощи с рыбой, чесноком и розмарином
- Профитроли с малиной и фисташкой
- Соус PAN ASIAN терияки
- Устричный соус PAN ASIAN
- Салат 31.07.2024
- пудинг шоколадно-ванильный ГРАНД
- Овсесырники
- Смузи домашняя
- Батончик baby fox
- круассан какао
- Mätti мюсли ежевика и малина
- Сыр копченный
- Сыр мягкий Trattoria di Maestro Turatti моцарелла 45% 125 г
- Капучино
- Кальмар отварной***мой
- Кекс из овсянки
- Карри с сельдереем
- Молоко кореновское 2,5%
- горох колотый шлифованный 1 сорт
- Кекс из пшенной муки
- Fito cake
- Вафли
- Персиковый соус с кешью
- печеночка трески
- Овсянка Лиса
- вкуснотеево обезжиренный
- Пирог из кабачков
- Шоколад red
- Яичница Шакшука
- Творожный смузи с какао тг
- Графские развалины
- Суп с тефтельками
- Варёный бурый рис
- Сметанник
- Степ лесной орех и карамель шоколад
- Яичница Лиса
- Соус барбекю
- Горошница
- Конфеты со сгущёнкой
- Молочный коктейль с клубникой и мороженым
- Оладьи на кефире
- Шоколадная карамель
- Салат на сегодня
- Темный шоколад с пониженной калорийностью
- Блины кабачковые большие
- Десерт Ne Moloko овсяный с грецким орехом
- Суп чечевичный
- Французский хлеб
- Гранола
- Соус йогуртовый с чили
- Банановый хлеб с овсянкой
- Сыр козий
- Печень куриная
- пастилки освежающие
Метки: Как приготовить Селёдка с томатной, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селёдка с томатной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
