Рецепт Завтрак 2 августа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 2 августа

Масло авокадо нерафинированное Altaria 3 г
Баклажан 131 г
Лук репчатый 86 г
Яйцо куриное 248 г
Вода 101 г
Овсяные отруби ПА 21 г
Карри, порошок 1 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Сыр Тильзитер 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2 августа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.7% 598 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.7% 496 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.2% 800 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 13% 444 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Лютеин + Зеаксантин 9.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 11.2% 517 г
Витамин В4, холин 156.52 мг 500 мг 31.3% 18.1% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 11.8% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 18.086 мкг 400 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин D, кальциферол 1.324 мкг 10 мкг 13.2% 7.6% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2568 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 12.412 мкг 50 мкг 24.8% 14.4% 403 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.6268 мг 20 мг 13.1% 7.6% 761 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.27 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Кальций, Ca 146.77 мг 1000 мг 14.7% 8.5% 681 г
Кремний, Si 10.447 мг 30 мг 34.8% 20.1% 287 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1416 г
Натрий, Na 184.84 мг 1300 мг 14.2% 8.2% 703 г
Сера, S 167.15 мг 1000 мг 16.7% 9.7% 598 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 17.7% 327 г
Хлор, Cl 116.52 мг 2300 мг 5.1% 3% 1974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.2 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.189 мг 18 мг 12.2% 7.1% 822 г
Йод, I 13.36 мкг 150 мкг 8.9% 5.2% 1123 г
Кобальт, Co 7.636 мкг 10 мкг 76.4% 44.2% 131 г
Литий, Li 21.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.4488 мг 2 мг 22.4% 13% 446 г
Медь, Cu 141.05 мкг 1000 мкг 14.1% 8.2% 709 г
Молибден, Mo 7.912 мкг 70 мкг 11.3% 6.5% 885 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 124.1 мкг ~
Селен, Se 23.035 мкг 55 мкг 41.9% 24.2% 239 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 71.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5627 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Цинк, Zn 1.5859 мг 12 мг 13.2% 7.6% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.293 г от 4.7 до 16.8 г 27.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.087 г min 16.8 г 24.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 августа составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 2 АВГУСТА

Завтрак 2 августа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 31,3 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 14,7 %, кремнием - 34,8 %, фосфором - 30,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 76,4 %, марганцем - 22,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 41,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Завтрак 2 августа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 2 августа, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 2 августа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты