Рецепт Уха по фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по фински

Форель, все виды 670 г
Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 510 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 5 г
Сливки 20% 200 г
Рыбный бульон хондаши 40 г
Чеснок, порошок 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.3% 2435 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.9% 2534 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 13.6% 1483 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 14.2% 1437 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.3% 2769 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 14.8% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.331 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12008 г
Витамин В12, кобаламин 1.283 мкг 3 мкг 42.8% 87% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 13% 1558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.642 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12295 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 3.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9756 мг 20 мг 4.9% 10% 2050 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.64 мг 2500 мг 5.7% 11.6% 1740 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 3% 6849 г
Кремний, Si 4.587 мг 30 мг 15.3% 31.1% 654 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4367 г
Натрий, Na 10.57 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12299 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 8.3% 2441 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 12.8% 1578 г
Хлор, Cl 10.49 мг 2300 мг 0.5% 1% 21926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3797 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 24590 г
Кобальт, Co 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 15.9% 1282 г
Литий, Li 5.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 18.3% 1109 г
Медь, Cu 55.96 мкг 1000 мкг 5.6% 11.4% 1787 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 6.3% 3193 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 7.9% 2568 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 65.81 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6078 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 3.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.1937 мг 12 мг 1.6% 3.3% 6195 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.198 г от 0.9 до 3.7 г 22% 44.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 0.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.219 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.087 г ~

Энергетическая ценность Уха по фински составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО ФИНСКИ

Уха по фински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42,8 %, кремнием - 15,3 %

Чем полезен Уха по фински

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха по фински, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты