Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Грудка без Кожи Охлажденная [Моссельпром] | 120 г |
Баклажан | 120 г |
Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
Оливковое масло | 5 г |
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 50 г |
Горчица Дижонская [Bornier] | 10 г |
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 5 г |
Кунжут | 2 г |
На половине масле обжариваем порезанное брусочками филе, замаринованое в парике,куркуме и соль по щепотке (мариную перед фактом готовки). Пока филе обжаривается Порезанные баклажаны брусочками замаринуем сухим чесноком, солью и об жарим после филе на 2 половине масла . Готовим соус: йогурт, зернистая горчица, куркума и мёд. Выкладываем в салатник грудку, баклажаны, нарезанные крупными кубиками помидор, заправим соусом и посыпем сверху кунжутом, перед употреблением всё перемешайте .
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.1% | 800 г |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2184 г |
бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 2016 г |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10707 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.8% | 2762 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.5% | 2353 г |
Витамин В9, фолаты | 10.578 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3781 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 10.9% | 964 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3386 г |
Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4% | 2609 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5669 мг | 20 мг | 2.8% | 2.9% | 3528 г |
Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 176.38 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.4% | 1417 г |
Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5397 г |
Кремний, Si | 13.488 мг | 30 мг | 45% | 47.1% | 222 г |
Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3192 г |
Натрий, Na | 3.55 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36620 г |
Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9940 г |
Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 3.2% | 3265 г |
Хлор, Cl | 34.28 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6709 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 335.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3475 г |
Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10949 г |
Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 22.8% | 459 г |
Литий, Li | 33.777 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
Медь, Cu | 90.7 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.5% | 1103 г |
Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.7% | 1204 г |
Никель, Ni | 5.203 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12615 г |
Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36036 г |
Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2793 г |
Цинк, Zn | 0.2267 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5293 г |
Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
Валин | 0.038 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.009 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Треонин | 0.03 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
Аланин | 0.038 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
Глицин | 0.033 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
Пролин | 0.032 г | ~ | |||
Серин | 0.032 г | ~ | |||
Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 7.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.771 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с баклажанами (ужин) составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 95.6 кКал | -% | |
Белки | 9.5 г | -% | |
Жиры | 4 г | -% | |
Углеводы | 4.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 79.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|