Рецепт Фрикадельки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фрикадельки куриные
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Манная крупа | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 24.5% | 332 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 77.94 мг | 500 мг | 15.6% | 12.7% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 23.5% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 31.6% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.636 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.4% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2488 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.443 мг | 20 мг | 37.2% | 30.2% | 269 г |
| Ниацин | 10.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.41 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.2% | 882 г |
| Кальций, Ca | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10299 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Магний, Mg | 82.57 мг | 400 мг | 20.6% | 16.7% | 484 г |
| Натрий, Na | 179.6 мг | 1300 мг | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Сера, S | 217.74 мг | 1000 мг | 21.8% | 17.7% | 459 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 16.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 262.99 мг | 2300 мг | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 9.778 мкг | 10 мкг | 97.8% | 79.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 4914 г |
| Медь, Cu | 80.13 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.5% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 11.328 мкг | 70 мкг | 16.2% | 13.2% | 618 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.646 мкг | 55 мкг | 39.4% | 32% | 254 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.37 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3216 г |
| Хром, Cr | 23.78 мкг | 50 мкг | 47.6% | 38.7% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.2641 мг | 12 мг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.75 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 2.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.839 г | ~ | |||
| Пролин | 1.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.494 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.1 кКал | -% | |
| Белки | 22.9 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ КУРИНЫЕ
Фрикадельки куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,6 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 38,9 %, витамином PP - 37,2 %, калием - 11,3 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 97,8 %, молибденом - 16,2 %, селеном - 39,4 %, хромом - 47,6 %
Чем полезен Фрикадельки куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Аджика острая
- Куриное филе запеченное с овощами 07.08.24
- Омлет
- Салат овощной с креветками и апельсиновым соусом
- Котлеты рыбные из минтая
- Сырок творожный
- Пшенная каша
- Роти с ветчиной и сыром
- Рисовая каша с молоко
- Кекс овсяный
- Фруктовый микс ананас, киви, клубника
- Биточки с картофельным пюре
- Булгур/рис
- Рис отварной
- Салат из помидор и огурцов
- Треска с рисом
- Рибай Стейк
- свинина тушёная
- Острый томатный суп
- Сухарики ржано-пшеничные со вкусом "бекона"
- Салат сегодня
- Ирландский скир без сахара
- Щи
- Шницель из цыпленка
- Суп овощной 07.08.2024
- Суп пюре из кабачков
- Донер
- Эскимо пломбир в мягкой шоколадной глазури й
- Запеканка чизкейк (копия)
- Онигири с тунцом
- Печень карри с яблоком
- Кус кус с виноградом и творогом
- Сникерс VK
- Грибы белые вареные
- Псиллиум порошок (Житница здоровья)
- Сыр фирменный Агрокомплекс
- Квас Вятский для окрошки
- Хлеб без глютена из белой муки
- Хлеб чечевичный
- Отбивные из свинины в панировке
- Рыба в кляре
- Суп на курином бульоне с рисом
- Творог "Фермерский”
- Соус сметанный с грибами
- Crema di nocciole
- Кексы персиково -шоколадные
- Хлеб Бородинский кубик ЕО Лидапарк
- Поке с лососем спайси
- Булочки из цельного яйца с псиллиумом
- кедровое молоко
- Pechuga pavo 90% carne
- Кабачковые вафли
- Сэндвич с индейкой
- Соус соевый
- Рис с заправкой
- Пудинг
- Творог 2% Славянские традиции
- Запеканка творожно-кабачковая
- Чиобатта да мб
- Филе грудки цыплёнка богатство России
- Огурец маринованный ЕО Лидапарк iberica
- Пищевые волокна
- Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами
- Творожное печенье
- Круассан с рыбой (180 гр)
- Сок вишневый Рич
- Биг хит
- Топпинг шоколадный ЕО Лидапарк Абрико
- Биток из цыплят
- Кекс орехи/зерна/сливы
- Овощное рагу
- Рисовая каша с овощами
- Салат Цезарь
- Пудинг из творога
- Сырники домашние с зеленью
- Щи со свежей капустой
- Зажарка
- Пирог творожный на крахм.
- High protein chocolate pudding
- Котлеты рыбные
- Печёночные котлеты
- Вафли с кабачковой икрой
- Капуста тушёная
- КОЛБАСА КУПЕЧЕСКАЯ С СЫРОМ
- Треска запеченая с овощами
- Котлеты куриные 7.08
- Салат Пекин капус перец огур
- Соевое мясо Ego
- Блины кабачковые с разной мукой
- Котлеты куриные с кабачком
- Двойной воппер с сыром
- Пельмени местные
- Омлет с молоком
- Картофель с грибами
- Салат с кабачком, кукурузой и крабовые палочки
- Пулькоги из говядины
- Сосиски высший сорт
- Рис отварной на воде
- #Сухая основа для КОФЕ Варёная сгущёнка-тыква [TASTY COFFEE]
- КокаКола
Метки: Как приготовить Фрикадельки куриные, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
