Рецепт Стейк из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк из говядины

Стейк стриплойн	200 г
Подсолнечное масло	13.6 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	396.4 ккал	1684 ккал	23.5%	5.9%	425 г
Белки	31.3 г	76 г	41.2%	10.4%	243 г
Жиры	29.2 г	56 г	52.1%	13.1%	192 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.2%	12882 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	2.5%	1000 г
Вода	32.9 г	2273 г	1.4%	0.4%	6909 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.5 мкг	900 мкг	11.1%	2.8%	905 г
альфа Каротин	24.165 мкг	~
бета Каротин	1.057 мг	5 мг	21.1%	5.3%	473 г
бета Криптоксантин	248.836 мкг	~
Ликопин	0.482 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	771.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	0.3%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	0.8%	3333 г
Витамин В4, холин	2.36 мг	500 мг	0.5%	0.1%	21186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	0.7%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.2%	2151 г
Витамин В9, фолаты	2.376 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16835 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.995 мг	15 мг	40%	10.1%	250 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.3 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	1.6%	1538 г
Витамин РР, НЭ	0.4312 мг	20 мг	2.2%	0.6%	4638 г
Бетаин	0.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.71 мг	2500 мг	4.9%	1.2%	2021 г
Кальций, Ca	28.72 мг	1000 мг	2.9%	0.7%	3482 г
Магний, Mg	11.79 мг	400 мг	2.9%	0.7%	3393 г
Натрий, Na	935.23 мг	1300 мг	71.9%	18.1%	139 г
Сера, S	12.51 мг	1000 мг	1.3%	0.3%	7994 г
Фосфор, P	18.4 мг	800 мг	2.3%	0.6%	4348 г
Хлор, Cl	1437.16 мг	2300 мг	62.5%	15.8%	160 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	1.6%	1563 г
Кобальт, Co	0.361 мкг	10 мкг	3.6%	0.9%	2770 г
Марганец, Mn	0.3769 мг	2 мг	18.8%	4.7%	531 г
Медь, Cu	67.16 мкг	1000 мкг	6.7%	1.7%	1489 г
Молибден, Mo	2.648 мкг	70 мкг	3.8%	1%	2644 г
Селен, Se	0.373 мкг	55 мкг	0.7%	0.2%	14745 г
Фтор, F	0.87 мкг	4000 мкг			459770 г
Цинк, Zn	0.2169 мг	12 мг	1.8%	0.5%	5533 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.148 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	6.841 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	9.238 мг	~
бета Ситостерол	21.83 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.353 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
18:0 Стеариновая	0.469 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.078 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.684 г	min 16.8 г	16%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.667 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.43 г	от 11.2 до 20.6 г	66.3%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.837 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Стейк из говядины составляет 396,4 кКал.

Порция = 125 гр (495.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	396.4 кКал	-%
	Белки	31.3 г	-%
	Жиры	29.2 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	32.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

Стейк из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином E - 40 %, хлором - 62,5 %, марганцем - 18,8 %

Чем полезен Стейк из говядины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стейк из говядины, калорийность 396,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Natali

2024-09-14

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 99%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат из цельнозерновых макарон

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Сырные бутерброды с зеленью

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

114.1

4.7

10.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе