Рецепт Борщ с редькой и соевым гуляшом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с редькой и соевым гуляшом
| Картофель (Варка без слива) | 386 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь (Пассерование) | 220 г |
| Редька черная (Варка без слива) | 323 г |
| Гуляш соевый [Житница здоровья] | 60 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Кориандр, семена | 1.5 tsp |
| Укроп, семена | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Лавровый лист | 1 tbsp, crumbled |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус из жёлтых бобов [AMOY] | 30 г |
| Вода | 1800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с редькой и соевым гуляшом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 16.5% | 2222 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 57.1% | 642 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 61.5% | 595 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.1% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 1.8% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 8.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 12.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.633 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.7% | 3166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 13.6% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4492 мг | 20 мг | 2.2% | 8.1% | 4452 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.7 мг | 2500 мг | 8.4% | 30.8% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4572 г |
| Кремний, Si | 8.421 мг | 30 мг | 28.1% | 102.9% | 356 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 16.5% | 2246 г |
| Натрий, Na | 194.52 мг | 1300 мг | 15% | 54.9% | 668 г |
| Сера, S | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4486 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 15.8% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 137.84 мг | 2300 мг | 6% | 22% | 1669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 15.4% | 2356 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 49.5% | 740 г |
| Литий, Li | 7.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 26.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 27.8% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 21.6% | 1690 г |
| Никель, Ni | 0.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.43 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.2% | 5932 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2612 мг | 12 мг | 2.2% | 8.1% | 4594 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с редькой и соевым гуляшом составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 90.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С РЕДЬКОЙ И СОЕВЫМ ГУЛЯШОМ
Борщ с редькой и соевым гуляшом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 28,1 %, кобальтом - 13,5 %
Чем полезен Борщ с редькой и соевым гуляшом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш ржаной
- Маслята отварные
- «Ленивая» Ачма
- Лепешка арах
- Булочки овсяные с казеином
- Шакшука
- Такра из йогурта с минеральной водой
- Вафли пп
- Сыр рассольный
- Зерновые хлебцы
- Котлета из куриной грудки с творогом
- Отруби
- Паштет из куриной печени (копия)
- Оладьи на кефире 12.08
- Чечевичный суп с картофелем
- Голень индейки копчёная Индилайт
- Салат из красной фасоли
- Айс латте с сиропом
- Курица с картошкой в духовке
- Протеин НЛ
- Протеиновый коктейль
- Чечевичный суп с картофелем
- Оладьи кабачковые
- ХЛЕБ. Щедрый дар. Перекресток
- Паста с грибным кремовым соусом
- Сухарики с соусом
- Творог 5%
- Козинак кунжутный
- Омлет
- Мой пудинг
- Schlotzsky's Smoked Turkey Avocado Sandwich Small
- Фругурт
- Творог зерненый 5% Савушкин
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Сырники
- Салат с курицей, картофелем и овощами
- Печенье Орио
- Schlotzsky's Tomato Basil Bisque Soup
- Сырники
- Сыреики
- Запечная говядина с овощами
- Карпаччо из мяса птицы сырокопченое
- Икра кабачковая моя
- Рисовая каша
- Моцарелла 10 Шариков
- Закуска Викина
- Кабачковая запеканка
- Салат манго креветка
- Салат "Капуста с кунжутом"
- Сметана 15%
- Овсяное печенье
- Свекольник
- Пангасиус жареный 11.08.24
- Котлета пожарская с картофельным пюре Жизньмарт
- Пельмени покупные с говядиной
- Овсяное молоко 3,2% Nemoloko
- Салат с запеченной тыквой
- Bombbar cookies&cream
- Конфеты со сбивным корпусом глазированные "ФЛАМИНГО" с ароматом пломбир
- Батончик фруктово-ягодный Пряная груша ягоды годжи
- Сырники запекание
- Омлет с кабачком
- Цикорий натуральный
- Хлебцы «семь злаков» цельнозерновые
- Перловая каша
- Треугольники тресковые
- Брауни "Без выпечки"
- Соевый соус
- Паштет печеночный "Рублевский
- Картоха
- Блины с яблоками фламбе
- Мохито денеб
- Рыба с картошкой горбуша
- Куриные наггетсы с дольками запеченого картофеля Жизньмарт
- Шпинатная булочка
- Суфле йогурт-черника
- Трубочки хрустящие
- Йогурт греческий натуральный 4% Вкусвилл
- Пирог с печенью и рисом#
- Каша рис. мол.
- Говядина с фасолью 11.08.
- Яблочные оладьи
- Творог Мама Лама Черника
- Уха, горбуша
- Плов с курицей вкусвилл
- Kinder Pingui
- Хинкали Покровские
- Салат винегрет без картофеля вкусвилл классика
- Свинина в кисло-сладком соусе
- Costco Lemon Raspberry Muffin - Blueberry Muffin
- Куриные котлеты с кабачком
- Бедро цыплёнка-бройлера
- Салат фитнес
- Лакомка зефир
- Картофель варёный с маслом
- Майонез Qegg Премиум Классический на перепелиных яйцах 50%
- Сливочная уха без картошки
- Lit Energy Zero Sugar
- Пюре картофельное с тыквой
- Овсяные панкейки
Метки: Как приготовить Борщ с редькой и соевым гуляшом, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с редькой и соевым гуляшом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
