Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	225 г
Сахар песок	15 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	450 г
Капуста тушеная	400 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Уксус яблочный	20 г
Сахар песок	15 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	752 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3.3%	1333 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	6.4%	700 г
Углеводы	32.3 г	219 г	14.7%	6.6%	678 г
Углеводы (общие)	30.8 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.1%	870 г
Вода	55 г	2273 г	2.4%	1.1%	4133 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.7 мкг	900 мкг	8.9%	4%	1129 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.312 мг	5 мг	6.2%	2.8%	1603 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.2%	2022 г
Витамин В4, холин	29.86 мг	500 мг	6%	2.7%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	3.1%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	2.2%	2062 г
Витамин В9, фолаты	18.184 мкг	400 мкг	4.5%	2%	2200 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	1.2%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	5.46 мг	90 мг	6.1%	2.7%	1648 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.205 мг	15 мг	14.7%	6.6%	680 г
Витамин Н, биотин	2.835 мкг	50 мкг	5.7%	2.5%	1764 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	6.6%	682 г
Витамин РР, НЭ	1.9663 мг	20 мг	9.8%	4.4%	1017 г
Ниацин	1.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.11 мг	2500 мг	7.7%	3.4%	1295 г
Кальций, Ca	44.79 мг	1000 мг	4.5%	2%	2233 г
Кремний, Si	14.452 мг	30 мг	48.2%	21.5%	208 г
Магний, Mg	16.19 мг	400 мг	4%	1.8%	2471 г
Натрий, Na	15.02 мг	1300 мг	1.2%	0.5%	8655 г
Сера, S	47.01 мг	1000 мг	4.7%	2.1%	2127 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	4.3%	1040 г
Хлор, Cl	40.67 мг	2300 мг	1.8%	0.8%	5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	598.3 мкг	~
Бор, B	80 мкг	~
Ванадий, V	36.78 мкг	~
Железо, Fe	0.793 мг	18 мг	4.4%	2%	2270 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	0.9%	5068 г
Кобальт, Co	2.773 мкг	10 мкг	27.7%	12.4%	361 г
Литий, Li	0.184 мкг	~
Марганец, Mn	0.3679 мг	2 мг	18.4%	8.2%	544 г
Медь, Cu	103.23 мкг	1000 мкг	10.3%	4.6%	969 г
Молибден, Mo	8.845 мкг	70 мкг	12.6%	5.6%	791 г
Никель, Ni	4.562 мкг	~
Олово, Sn	4.41 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	4.003 мкг	55 мкг	7.3%	3.3%	1374 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Титан, Ti	7.06 мкг	~
Фтор, F	28.93 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13826 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	2.9%	1558 г
Цинк, Zn	0.5655 мг	12 мг	4.7%	2.1%	2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.372 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.602 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.216 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.286 г	от 4.7 до 16.8 г	48.6%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.033 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.149 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.314 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.197 г	~
18:0 Стеариновая	0.44 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.096 г	min 16.8 г	12.5%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.721 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.374 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	32.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	55 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,7 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 48,2 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Пирог с капустой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе