Рецепт Салат с рукколой и инжиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и инжиром

Руккола	100 г
Апельсин (Мытьё, нарезка)	100 г
Инжир (Мытьё, нарезка)	100 г
Авокадо	150 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и инжиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.9 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	4.3%	1617 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	13.6%	514 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.7%	4132 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	10.1%	690 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.3%	3059 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.5 мкг	900 мкг	5.3%	3.7%	1895 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	6.316 мкг	~
бета Каротин	0.284 мг	5 мг	5.7%	4%	1761 г
бета Криптоксантин	7.368 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	695 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	5.5%	1277 г
Витамин В4, холин	11.43 мг	500 мг	2.3%	1.6%	4374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.726 мг	5 мг	14.5%	10.1%	689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.2%	1667 г
Витамин В9, фолаты	46.579 мкг	400 мкг	11.6%	8.1%	859 г
Витамин В12, кобаламин	0.296 мкг	3 мкг	9.9%	6.9%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	14.53 мг	90 мг	16.1%	11.3%	619 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.248 мг	15 мг	15%	10.5%	667 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.257 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19455 г
Витамин К, филлохинон	25.9 мкг	120 мкг	21.6%	15.1%	463 г
Витамин РР, НЭ	0.7151 мг	20 мг	3.6%	2.5%	2797 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	0.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.68 мг	2500 мг	11.1%	7.8%	897 г
Кальций, Ca	108.42 мг	1000 мг	10.8%	7.6%	922 г
Кремний, Si	9.474 мг	30 мг	31.6%	22.1%	317 г
Магний, Mg	24.25 мг	400 мг	6.1%	4.3%	1649 г
Натрий, Na	192.72 мг	1300 мг	14.8%	10.4%	675 г
Сера, S	37.61 мг	1000 мг	3.8%	2.7%	2659 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	7.6%	921 г
Хлор, Cl	1.05 мг	2300 мг			219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.3 мкг	~
Бор, B	57.5 мкг	~
Ванадий, V	1.4 мкг	~
Железо, Fe	1.027 мг	18 мг	5.7%	4%	1753 г
Йод, I	9.68 мкг	150 мкг	6.5%	4.5%	1550 г
Кобальт, Co	0.404 мкг	10 мкг	4%	2.8%	2475 г
Литий, Li	4.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.1249 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1601 г
Медь, Cu	92.98 мкг	1000 мкг	9.3%	6.5%	1076 г
Молибден, Mo	1.33 мкг	70 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Никель, Ni	3.053 мкг	~
Рубидий, Rb	15.8 мкг	~
Селен, Se	2.912 мкг	55 мкг	5.3%	3.7%	1889 г
Стронций, Sr	4.47 мкг	~
Фтор, F	5.25 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76190 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	2.7%	2564 г
Цинк, Zn	0.7246 мг	12 мг	6%	4.2%	1656 г
Цирконий, Zr	7.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.255 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.148 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.107 г	от 0.9 до 3.7 г	11.9%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.675 г	от 4.7 до 16.8 г	56.9%	39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.09 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.316 мг	~
Стигмастерол	0.526 мг	~
бета Ситостерол	27.018 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.958 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.089 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.316 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.708 г	~
18:0 Стеариновая	0.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.156 г	min 16.8 г	24.7%	17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.184 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.225 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.642 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.918 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.562 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.109 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и инжиром составляет 142,9 кКал.

Порция = 285 гр (407.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ИНЖИРОМ

Салат с рукколой и инжиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином C - 16,1 %, витамином E - 15 %, витамином K - 21,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 31,6 %

Чем полезен Салат с рукколой и инжиром

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и инжиром, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и инжиром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе