Рецепт ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3

Оливковое масло	0 г
Лук репчатый (На пару)	135 г
Чеснок	0 г
Чеснок, порошок	0 г
Соль поваренная пищевая	3.5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	0 г
❋ Соус соевый выдержанный [Sen Soy]	0 г
❋ Клетчатка, Камедь гуаровая 80% + ксантановая 20%	0 г
☰ Свинина, шкура свиная в АКБ #01	310 г
Лавровый лист	1 г
Гвоздика, молотая	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.8 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1041 г
Белки	26.6 г	76 г	35%	21.6%	286 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	4.8%	1302 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	0.8%	7552 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.7%	3672 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	0.6%	10112 г
Ретинол	8.06 мг	~
альфа Каротин	0.057 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.242 мкг	~
Ликопин	0.095 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.162 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.2%	1915 г
Витамин В4, холин	51.72 мг	500 мг	10.3%	6.4%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	2%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.5%	4255 г
Витамин В9, фолаты	2.854 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14015 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	4%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	1.6%	3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	1%	6276 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.284 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17606 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.1567 мг	20 мг	0.8%	0.5%	12763 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.87 мг	2500 мг	4.1%	2.5%	2430 г
Кальций, Ca	26.37 мг	1000 мг	2.6%	1.6%	3792 г
Кремний, Si	1.575 мг	30 мг	5.3%	3.3%	1905 г
Магний, Mg	9.25 мг	400 мг	2.3%	1.4%	4324 г
Натрий, Na	345.08 мг	1300 мг	26.5%	16.4%	377 г
Сера, S	22.72 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4401 г
Фосфор, P	45.8 мг	800 мг	5.7%	3.5%	1747 г
Хлор, Cl	505.37 мг	2300 мг	22%	13.6%	455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126 мкг	~
Бор, B	63 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	3%	2074 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18987 г
Кобальт, Co	1.7 мкг	10 мкг	17%	10.5%	588 г
Марганец, Mn	0.247 мг	2 мг	12.4%	7.7%	810 г
Медь, Cu	36.96 мкг	1000 мкг	3.7%	2.3%	2706 г
Молибден, Mo	0.917 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7634 г
Никель, Ni	0.945 мкг	~
Рубидий, Rb	149.9 мкг	~
Селен, Se	12.588 мкг	55 мкг	22.9%	14.2%	437 г
Фтор, F	9.94 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40241 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7937 г
Цинк, Zn	0.4616 мг	12 мг	3.8%	2.3%	2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.968 г	~
Аргинин*	1.707 г	~
Валин	0.635 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.779 г	~
Лизин	0.869 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.569 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.523 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	20.612 г	~
Аланин	2.067 г	~
Аспарагиновая кислота	2.097 г	~
Глицин	5.506 г	~
Глутаминовая кислота	2.794 г	~
Пролин	5.12 г	~
Серин	0.945 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.71 г	от 4.7 до 16.8 г	15.1%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.743 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.39 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
18:0 Стеариновая	0.485 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.119 г	min 16.8 г	12.6%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.943 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.826 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.705 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3 составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.8 кКал	-%
	Белки	26.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СВИНИНА, ШКУРА СВИНАЯ В АКБ, В СОУСЕ [ЛУК/ЛАВРУШКА/ГВОЗДИКА] ★ 3

☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Свинина, шкура свиная в АКБ, в соусе [лук/лаврушка/гвоздика] ★ 3, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с йогуртом без сахара

Салат под сметанно-чесночным соусом

Запеканка печеночная с сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-10

Калорийность: 1229 кКал

Витамины и минералы: 99%

Наталья

2024-09-06

Калорийность: 1181 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе