Рецепт Омлет с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шпинатом

Яйцо куриное 146 г
Подсолнечное масло 2 г
Шпинат 53 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 44 г
Горошек зеленый. Консервы 42 г
Лук репчатый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.6% 613 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.9% 709 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.4 мкг 900 мкг 35.6% 27.5% 281 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 16.1% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 14.1% 545 г
Витамин В4, холин 167.09 мг 500 мг 33.4% 25.8% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 16.7% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 24.249 мкг 400 мкг 6.1% 4.7% 1650 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 11.6% 669 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 10% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 7% 1103 г
Витамин Н, биотин 12.081 мкг 50 мкг 24.2% 18.7% 414 г
Витамин К, филлохинон 105.4 мкг 120 мкг 87.8% 67.8% 114 г
Витамин РР, НЭ 3.8264 мг 20 мг 19.1% 14.7% 523 г
Ниацин 2.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.4 мг 2500 мг 12.5% 9.7% 798 г
Кальций, Ca 59.45 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1682 г
Кремний, Si 13.014 мг 30 мг 43.4% 33.5% 231 г
Магний, Mg 42.47 мг 400 мг 10.6% 8.2% 942 г
Натрий, Na 153.38 мг 1300 мг 11.8% 9.1% 848 г
Сера, S 151.29 мг 1000 мг 15.1% 11.7% 661 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 16.2% 476 г
Хлор, Cl 116.3 мг 2300 мг 5.1% 3.9% 1978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 5.49 мкг ~
Железо, Fe 4.685 мг 18 мг 26% 20.1% 384 г
Йод, I 15.67 мкг 150 мкг 10.4% 8% 957 г
Кобальт, Co 8.063 мкг 10 мкг 80.6% 62.2% 124 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 9.5% 811 г
Медь, Cu 87.68 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1141 г
Молибден, Mo 8.54 мкг 70 мкг 12.2% 9.4% 820 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 21.315 мкг 55 мкг 38.8% 30% 258 г
Стронций, Sr 14.2 мкг ~
Фтор, F 63.98 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6252 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 11.2% 689 г
Цинк, Zn 1.1009 мг 12 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.734 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.661 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.58 г от 4.7 до 16.8 г 33.6% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.209 г min 16.8 г 19.1% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.292 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шпинатом составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШПИНАТОМ

Омлет с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 15 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 24,2 %, витамином K - 87,8 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 43,4 %, фосфором - 21 %, железом - 26 %, кобальтом - 80,6 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 38,8 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Омлет с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шпинатом, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги