Рецепт Запечённые ножки с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённые ножки с овощами и грибами
| Бедро Куриное [Куриное Царство] | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Кабачок | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
Способ приготовления
Овощи и грибы все нарезать на одинаковые кубики, посолить по вкусу перемешать и выложить на дно формы для запекания. голени куриные посолить и выложить сверху, накрыть все фольгой и запекать 50 минут при 180 градусах.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённые ножки с овощами и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.5% | 974 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2712 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| альфа Каротин | 2.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.875 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 14.1% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.338 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.4% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.69 мг | 90 мг | 18.5% | 22.4% | 539 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 4.063 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.8% | 1231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.667 мг | 20 мг | 8.3% | 10% | 1200 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.3% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 5.69 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17575 г |
| Кремний, Si | 8.125 мг | 30 мг | 27.1% | 32.8% | 369 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| Натрий, Na | 2.88 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 45139 г |
| Сера, S | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 5.6% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.198 мг | 18 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.013 мкг | 10 мкг | 40.1% | 48.5% | 249 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 5.3% | 2260 г |
| Медь, Cu | 154.88 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 18.7% | 646 г |
| Молибден, Mo | 2.325 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 3011 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.563 мкг | 55 мкг | 11.9% | 14.4% | 838 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66116 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.1533 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.057 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые ножки с овощами и грибами составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ
Запечённые ножки с овощами и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 18,5 %, кремнием - 27,1 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Запечённые ножки с овощами и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина шея (с пуринами)
- Пирог яблочный(средн. 119)
- Котлеты
- Биологически активная добавка к пище "Витамин Д3 500 МЕ капли"
- Суп с фрикадельками
- Пирожки с мясом
- Акудчапа
- Боул с чечевицей с айсберг, икрой, Черри
- Сырники
- Пп бургер из кабачка
- Батончик протеиновый глазированный банан
- Хлебцы ржаные
- Драники с кабачком
- Овсяные хлопья (с пуринами)
- Конвертики с баклажаном
- жар каб с май чес зел19,08,24
- Блин с творогом
- Шарики Energy
- Мёд (с пуринами)
- Топпинг "Вареная сгущенка"
- Корнерсы нежный сыр
- Фррикадельки
- Хачапури по-абзазски
- Овощи
- Яичный ролл с форелью
- ВЕРМИШЕЛЬ Магнит
- Бифилайф детский Груша 2.5%
- Макароны из нута
- Карпаччо из индейки
- Мойвв
- Просфора
- Фраш из свиного карбонада
- Яблочно-творожный пирог
- Хлеб ржаной (с пуринами)
- Фаршированные перцы
- Чизбургер
- Салат с морепродуктами
- Горбуша с картофелем и овощами под сырным соусом
- Зразы с грибами
- Lapochka
- Мука из бурого риса ц.з
- Энергетик без сахара Fitness Food Factory WK UP
- Салат зелёный The Бык
- Дорадо The Бык
- Сыр "Беловежский" горячего копчения с перцем и чесноком {Белоус}
- Курица с грибами 18.08.24
- Авторский чай The Бык
- Галета с зелёным луком, яйцом и сыром в форме(4-вида муки)
- Творог 5% Село Зеленое
- Римская пицца сырная 350гр The Бык
- Колбаса телячья
- Гречка отварная
- Кальмар с рисом, морковью и луком
- Сыр "PESTO RED" (зелен, чесн.45%) {ЛМКК Копеечка}
- Напиток кокосовый
- Шарлотка
- Омлет на кокосовом молоке с патиссоном и зелёным луком
- Намазка куриная с морковью
- Пирожок печеный постный с яблоком
- Чечевица крупа (с пуринами)
- Фарш из карбонада
- Мочевая кислота
- Запеканка тыквенная
- Индюшиная ветчина
- Рыба под маринадом
- Банановое отсадное печенье
- Говядина с луком, морковью и шампиньонами
- Говядина с овощами
- Musli ✓
- Сосиски «нежные с филеем»
- Стейк Лосося с Адыгейской Абадзехской солью
- Суп
- Жареная печень индейки с чечевицей
- Йогурт греческий
- Кальмары фаршированные Викины
- Котлета домашняя
- Салат
- Творог 5%
- Форель Мурманская с Адыгейской Абадзехской солью
- Салат
- Трубочка с вареной сгущенкой
- Салат 19.08
- Яблочная клетчатка
- Сочник с творожной начинкой
- Козий сыр-гриль
- Musli
- Хлеб из муки зелёной гречки с тыквенными семечками
- Конфеты Shockers
- Суп
- Сосиски мини с филе индейки
- Запеканка картофельная с говядиной
- Омлет с творогом нектароносн и голубикой
- Сыр Salami
- Печень утиная с луком и морковью
- Чипсы салями
- Голубцы с индейкой
- Котлета домашняя
- Яичница с помидорами, баклажаном, луком и перцем
- Котлеты рыбные с лососем Сытый папа
- Ералаш
Метки: Как приготовить Запечённые ножки с овощами и грибами, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые ножки с овощами и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
