Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с овощами

Хек (Тушение) 650 г
Лук репчатый (Тушение) 122 г
Морковь (Тушение) 116 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 21% 704 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.3% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303.6 мкг 900 мкг 33.7% 49.8% 296 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.794 мг 5 мг 35.9% 53% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 9.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.8% 2169 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5578 г
Витамин В12, кобаламин 1.459 мкг 3 мкг 48.6% 71.8% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 21.75 мг 90 мг 24.2% 35.7% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 13% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 4.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6402 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 21.1% 699 г
Ниацин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.55 мг 2500 мг 12.5% 18.5% 802 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3512 г
Кремний, Si 8.321 мг 30 мг 27.7% 40.9% 361 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 10.5% 1409 г
Натрий, Na 47.13 мг 1300 мг 3.6% 5.3% 2758 г
Сера, S 134.08 мг 1000 мг 13.4% 19.8% 746 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 32.5% 456 г
Хлор, Cl 114.8 мг 2300 мг 5% 7.4% 2003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 67.1 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 6.4% 2317 г
Йод, I 47.41 мкг 150 мкг 31.6% 46.7% 316 г
Кобальт, Co 14.374 мкг 10 мкг 143.7% 212.3% 70 г
Литий, Li 21.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 12.9% 1152 г
Медь, Cu 140.75 мкг 1000 мкг 14.1% 20.8% 710 г
Молибден, Mo 6.709 мкг 70 мкг 9.6% 14.2% 1043 г
Никель, Ni 8.448 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39855 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 434.98 мкг 4000 мкг 10.9% 16.1% 920 г
Хром, Cr 35.61 мкг 50 мкг 71.2% 105.2% 140 г
Цинк, Zn 0.8156 мг 12 мг 6.8% 10% 1471 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.247 г от 0.9 до 3.7 г 27.4% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.251 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ

Рыба с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 48,6 %, витамином C - 24,2 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 22 %, йодом - 31,6 %, кобальтом - 143,7 %, медью - 14,1 %, хромом - 71,2 %

Чем полезен Рыба с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с овощами, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты