Рецепт лук зеленый запеченный в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лук зеленый запеченный в духовке

Лук зеленый (перо)	500 г
соль гималайская	10 г
Перец черный молотый	3 г
Масло оливковое	10 г
Приправа для тыквенного пирога	5 г

Способ приготовления

лук очистить,промыть и высушить.Выложить в форму для запекания.Добавить соль,перец,масло оливковое и припорошить приправой.Готовить при температуре 200 градусов до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лук зеленый запеченный в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.6 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4148 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.2%	5846 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	9.4%	2667 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	4.4%	5615 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	17.2%	1429 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	9.6%	2577 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.5 мкг	900 мкг	35.1%	86.5%	285 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	1.896 мг	5 мг	37.9%	93.3%	264 г
бета Криптоксантин	1.352 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	3.4%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	13.3%	1856 г
Витамин В4, холин	4.62 мг	500 мг	0.9%	2.2%	10823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	6.2%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	18.2%	1351 г
Витамин В9, фолаты	17.33 мкг	400 мкг	4.3%	10.6%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	28.75 мг	90 мг	31.9%	78.6%	313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.199 мг	15 мг	8%	19.7%	1251 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.852 мкг	50 мкг	1.7%	4.2%	5869 г
Витамин К, филлохинон	159.2 мкг	120 мкг	132.7%	326.8%	75 г
Витамин РР, НЭ	0.5012 мг	20 мг	2.5%	6.2%	3990 г
Ниацин	0.284 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.71 мг	2500 мг	10.3%	25.4%	966 г
Кальций, Ca	103.64 мг	1000 мг	10.4%	25.6%	965 г
Магний, Mg	19.44 мг	400 мг	4.9%	12.1%	2058 г
Натрий, Na	10.55 мг	1300 мг	0.8%	2%	12322 г
Сера, S	22.73 мг	1000 мг	2.3%	5.7%	4399 г
Фосфор, P	26.8 мг	800 мг	3.4%	8.4%	2985 г
Хлор, Cl	54.92 мг	2300 мг	2.4%	5.9%	4188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	430.9 мкг	~
Железо, Fe	1.307 мг	18 мг	7.3%	18%	1377 г
Кобальт, Co	6.629 мкг	10 мкг	66.3%	163.3%	151 г
Марганец, Mn	0.3042 мг	2 мг	15.2%	37.4%	657 г
Медь, Cu	96.21 мкг	1000 мкг	9.6%	23.6%	1039 г
Молибден, Mo	18.939 мкг	70 мкг	27.1%	66.7%	370 г
Селен, Se	0.579 мкг	55 мкг	1.1%	2.7%	9499 г
Фтор, F	0.19 мкг	4000 мкг			2105263 г
Хром, Cr	3.79 мкг	50 мкг	7.6%	18.7%	1319 г
Цинк, Zn	0.4566 мг	12 мг	3.8%	9.4%	2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.195 мг	~
бета Ситостерол	1.894 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.283 г	min 16.8 г	7.6%	18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.242 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность лук зеленый запеченный в духовке составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.6 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	88.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

лук зеленый запеченный в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 132,7 %, кобальтом - 66,3 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 27,1 %

Чем полезен лук зеленый запеченный в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лук зеленый запеченный в духовке, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лук зеленый запеченный в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе