Рецепт Шулюн из баранины от Саши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шулюн из баранины от Саши

Бульон из баранины от Саши	2784 г
Картофель (Варка без слива)	1050 г
Лук репчатый (Варка без слива)	56 г
Морковь (Варка без слива)	213 г
Чеснок (Варка без слива)	9 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	9 г
Укроп (Варка без слива)	9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шулюн из баранины от Саши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.5 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3034 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	9%	2000 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.7%	2333 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.8%	4867 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.5%	4000 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	6.8%	2598 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.4 мкг	900 мкг	11%	19.8%	905 г
альфа Каротин	0.09 мкг	~
бета Каротин	0.634 мг	5 мг	12.7%	22.9%	789 г
бета Криптоксантин	0.509 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.215 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5.6%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.5%	4000 г
Витамин В4, холин	18.07 мг	500 мг	3.6%	6.5%	2767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	6.8%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	11%	1653 г
Витамин В9, фолаты	2.504 мкг	400 мкг	0.6%	1.1%	15974 г
Витамин В12, кобаламин	0.564 мкг	3 мкг	18.8%	33.9%	532 г
Витамин C, аскорбиновая	2.53 мг	90 мг	2.8%	5%	3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.162 мг	15 мг	1.1%	2%	9259 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.635 мкг	50 мкг	1.3%	2.3%	7874 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	8.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.3846 мг	20 мг	6.9%	12.4%	1444 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228 мг	2500 мг	9.1%	16.4%	1096 г
Кальций, Ca	11.63 мг	1000 мг	1.2%	2.2%	8598 г
Кремний, Si	8.615 мг	30 мг	28.7%	51.7%	348 г
Магний, Mg	12.94 мг	400 мг	3.2%	5.8%	3091 г
Натрий, Na	185.97 мг	1300 мг	14.3%	25.8%	699 г
Сера, S	42.03 мг	1000 мг	4.2%	7.6%	2379 г
Фосфор, P	47.8 мг	800 мг	6%	10.8%	1674 г
Хлор, Cl	299.66 мг	2300 мг	13%	23.4%	768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.3 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	26.29 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	7%	2590 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	1.8%	10204 г
Кобальт, Co	2.58 мкг	10 мкг	25.8%	46.5%	388 г
Литий, Li	12.175 мкг	~
Марганец, Mn	0.0529 мг	2 мг	2.6%	4.7%	3781 г
Медь, Cu	88.65 мкг	1000 мкг	8.9%	16%	1128 г
Молибден, Mo	4.454 мкг	70 мкг	6.4%	11.5%	1572 г
Никель, Ni	1.819 мкг	~
Рубидий, Rb	82.4 мкг	~
Селен, Se	0.109 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	50459 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	70.59 мкг	4000 мкг	1.8%	3.2%	5667 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	10.8%	1672 г
Цинк, Zn	0.6635 мг	12 мг	5.5%	9.9%	1809 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.755 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.344 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.083 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.024 г	от 0.9 до 3.7 г	2.7%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.028 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	1.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.057 мг	~
Стигмастерол	0.007 мг	~
бета Ситостерол	0.005 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.026 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.022 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Шулюн из баранины от Саши составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУЛЮН ИЗ БАРАНИНЫ ОТ САШИ

Шулюн из баранины от Саши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B12 - 18,8 %, кремнием - 28,7 %, хлором - 13 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Шулюн из баранины от Саши

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шулюн из баранины от Саши, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шулюн из баранины от Саши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе