Рецепт Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью

Тыква 80 г
Сельдерей 50 г
Морковь 50 г
Петрушка свежая 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.5 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.3% 1053 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.4% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668 мкг 900 мкг 74.2% 158.9% 135 г
бета Каротин 4.043 мг 5 мг 80.9% 173.2% 124 г
Лютеин + Зеаксантин 72.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.1% 3000 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 12.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 12.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.864 мкг 400 мкг 5.7% 12.2% 1749 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 31% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 11.3% 1889 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14793 г
Витамин К, филлохинон 96.7 мкг 120 мкг 80.6% 172.6% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 7.9% 2734 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.07 мг 2500 мг 9.7% 20.8% 1033 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 8.6% 2505 г
Кремний, Si 19.437 мг 30 мг 64.8% 138.8% 154 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 12.2% 1769 г
Натрий, Na 29.26 мг 1300 мг 2.3% 4.9% 4443 г
Сера, S 12.18 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8210 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 9.4% 2266 г
Хлор, Cl 32.07 мг 2300 мг 1.4% 3% 7172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 63.36 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 6% 3564 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7853 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 24.2% 885 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.9% 1961 г
Медь, Cu 110.69 мкг 1000 мкг 11.1% 23.8% 903 г
Молибден, Mo 7.284 мкг 70 мкг 10.4% 22.3% 961 г
Никель, Ni 3.887 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21484 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6446 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 8.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 5.1% 4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 24%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью составляет 46,7 кКал.

  • Порция = 196 гр (91.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ, МОРКОВЬЮ

Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,2 %, бэта-каротином - 80,9 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 80,6 %, кремнием - 64,8 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой корнем сельдерея, морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты