Рецепт Вафли кокос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли кокос

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 3 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Мука кокосовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кокос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.9% 524 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.5% 359 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3540 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 10.2% 512 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9% 581 г
Витамин В4, холин 125.19 мг 500 мг 25% 13% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.773 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 11.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 5.4% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин Н, биотин 10.582 мкг 50 мкг 21.2% 11% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2591 мг 20 мг 16.3% 8.5% 614 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.2 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2289 г
Кальций, Ca 97.86 мг 1000 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 2% 2604 г
Натрий, Na 73.93 мг 1300 мг 5.7% 3% 1758 г
Сера, S 154.16 мг 1000 мг 15.4% 8% 649 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 11.7% 445 г
Хлор, Cl 132.91 мг 2300 мг 5.8% 3% 1730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1478 г
Йод, I 12.27 мкг 150 мкг 8.2% 4.3% 1222 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 23.7% 220 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Молибден, Mo 5.955 мкг 70 мкг 8.5% 4.4% 1175 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 26.264 мкг 55 мкг 47.8% 24.9% 209 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10741 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.987 г от 4.7 до 16.8 г 21% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.245 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.873 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.06 г min 16.8 г 30.1% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Вафли кокос составляет 192 кКал.

  • Порция = 45 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КОКОС

Вафли кокос богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 25 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Вафли кокос

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли кокос, калорийность 192 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли кокос, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы