Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Томатная Паста [Кухмастер] 50 г
Вермишель [Чумак] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.2% 2923 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 9.1% 1685 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.8% 1111 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.2 мкг 900 мкг 24.9% 38.2% 401 г
бета Каротин 1.373 мг 5 мг 27.5% 42.2% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 16.167 мкг 400 мкг 4% 6.1% 2474 г
Витамин C, аскорбиновая 41.11 мг 90 мг 45.7% 70.2% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин К, филлохинон 52.2 мкг 120 мкг 43.5% 66.8% 230 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 5.8% 2667 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.94 мг 2500 мг 9.3% 14.3% 1078 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2723 г
Кремний, Si 38.389 мг 30 мг 128% 196.6% 78 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 6% 2553 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11586 г
Сера, S 28.94 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3455 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 5.8% 2667 г
Хлор, Cl 33.06 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.1 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3448 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5515 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 38.4% 400 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 11.4% 1349 г
Медь, Cu 63.61 мкг 1000 мкг 6.4% 9.8% 1572 г
Молибден, Mo 8.889 мкг 70 мкг 12.7% 19.5% 787 г
Никель, Ni 10.833 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23013 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27586 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 11.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.3583 мг 12 мг 3% 4.6% 3349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином C - 45,7 %, витамином K - 43,5 %, кремнием - 128 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы