Рецепт Вареники картофель с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники картофель с грибами

Мука ржаная 154 г
Мука пшеничная 359 г
Масло сливочное Классическое Брест-Литовск 35 г
Яйцо куриное 54 г
Масло подсолнечное 44 г
Лук репчатый 135 г
Лисички 515 г
Картофель 670 г
Вода 241 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники картофель с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.2% 1057 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7% 785 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8% 690 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В4, холин 4.81 мг 500 мг 1% 0.6% 10395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.46 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8969 г
Витамин C, аскорбиновая 18.92 мг 90 мг 21% 11.6% 476 г
Витамин D, кальциферол 1.601 мкг 10 мкг 16% 8.8% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2572 мг 20 мг 11.3% 6.2% 886 г
Ниацин 2.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373 мг 2500 мг 14.9% 8.2% 670 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11001 г
Кремний, Si 20.044 мг 30 мг 66.8% 36.7% 150 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3213 г
Натрий, Na 94.13 мг 1300 мг 7.2% 4% 1381 г
Сера, S 30.37 мг 1000 мг 3% 1.7% 3293 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 2.8% 1956 г
Хлор, Cl 172.25 мг 2300 мг 7.5% 4.1% 1335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1091.8 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 59.76 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2835 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 19.8% 277 г
Литий, Li 30.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 5.8% 954 г
Медь, Cu 150.06 мкг 1000 мкг 15% 8.3% 666 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1929 г
Никель, Ni 6.008 мкг ~
Рубидий, Rb 234.2 мкг ~
Селен, Se 0.81 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6790 г
Стронций, Sr 14.31 мкг ~
Титан, Ti 19.36 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8889 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 12.5% 441 г
Цинк, Zn 0.2887 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4157 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Вареники картофель с грибами составляет 181,8 кКал.

  • Порция = 29 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ

Вареники картофель с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином D - 16 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,9 %, кремнием - 66,8 %, кобальтом - 36 %, медью - 15 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Вареники картофель с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники картофель с грибами, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники картофель с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы