Рецепт Салат с киноа и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа и брокколи

Киноа, приготовленная	150 г
Брокколи (На пару)	200 г
Огурец грунтовый	100 г
Авокадо	60 г
Перец сладкий зеленый	80 г
Салат (латук)	50 г
Яйцо перепелиное (Варка)	25 г
Оливковое масло	20 г
Мед пчелиный	5 г
Орегано, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.6 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1708 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4%	2533 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	10.1%	1000 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.5%	2844 г
Углеводы (общие)	9.7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13.7%	741 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.5%	2856 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.2 мкг	900 мкг	8.7%	8.8%	1151 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	2.32 мкг	~
бета Каротин	0.377 мг	5 мг	7.5%	7.6%	1326 г
бета Криптоксантин	2.655 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	277.429 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	7%	1452 г
Витамин В4, холин	35.16 мг	500 мг	7%	7.1%	1422 г
Витамин В5, пантотеновая	0.428 мг	5 мг	8.6%	8.7%	1168 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	8.9%	1143 г
Витамин В9, фолаты	40.014 мкг	400 мкг	10%	10.1%	1000 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	2.1%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	42.09 мг	90 мг	46.8%	47.5%	214 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.213 мг	15 мг	8.1%	8.2%	1237 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.4 мг	~
дельта Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25510 г
Витамин К, филлохинон	50.4 мкг	120 мкг	42%	42.6%	238 г
Витамин РР, НЭ	0.7725 мг	20 мг	3.9%	4%	2589 г
Ниацин	0.175 мг	~
Бетаин	0.128 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.79 мг	2500 мг	10.2%	10.3%	985 г
Кальций, Ca	37.47 мг	1000 мг	3.7%	3.8%	2669 г
Кремний, Si	8.95 мг	30 мг	29.8%	30.2%	335 г
Магний, Mg	32.56 мг	400 мг	8.1%	8.2%	1229 г
Натрий, Na	19.4 мг	1300 мг	1.5%	1.5%	6701 г
Сера, S	29.39 мг	1000 мг	2.9%	2.9%	3403 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	10.3%	983 г
Хлор, Cl	13.75 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.3 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	13.32 мкг	~
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%	6.2%	1651 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	1%	10067 г
Кобальт, Co	1.397 мкг	10 мкг	14%	14.2%	716 г
Литий, Li	3.135 мкг	~
Марганец, Mn	0.3151 мг	2 мг	15.8%	16%	635 г
Медь, Cu	122.54 мкг	1000 мкг	12.3%	12.5%	816 г
Молибден, Mo	0.94 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7447 г
Никель, Ni	0.393 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	2.63 мкг	55 мкг	4.8%	4.9%	2091 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Фтор, F	7.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55710 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	5.1%	2016 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	5.3%	1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.424 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.088 г	от 0.9 до 3.7 г	9.8%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.838 г	от 4.7 до 16.8 г	17.8%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.636 мг	~
Кампестерол	0.47 мг	~
Стигмастерол	0.188 мг	~
бета Ситостерол	10.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.947 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.372 г	min 16.8 г	20.1%	20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.305 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.921 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.808 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с киноа и брокколи составляет 98,6 кКал.

Порция = 160 гр (157.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА И БРОККОЛИ

Салат с киноа и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,8 %, витамином K - 42 %, кремнием - 29,8 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 15,8 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Салат с киноа и брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с киноа и брокколи, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе