Рецепт Сливочный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус

Кешью 70 г
Сок лимонный 25 г
Оливковое масло 50 г
Кунжутное масло 25 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500.9 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 336 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.6% 1267 г
Жиры 49.5 г 56 г 88.4% 17.6% 113 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 0.7% 2882 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.6% 3333 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.3% 6550 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 2.1% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 0.8% 2535 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 0.8% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 1.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 0.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 21.955 мкг 400 мкг 5.5% 1.1% 1822 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 0.9% 2118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.507 мг 15 мг 36.7% 7.3% 272 г
Витамин Н, биотин 4.168 мкг 50 мкг 8.3% 1.7% 1200 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 4.4% 456 г
Витамин РР, НЭ 2.2182 мг 20 мг 11.1% 2.2% 902 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.32 мг 2500 мг 7.7% 1.5% 1300 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4873 г
Кремний, Si 19.091 мг 30 мг 63.6% 12.7% 157 г
Магний, Mg 86.93 мг 400 мг 21.7% 4.3% 460 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17450 г
Сера, S 48.94 мг 1000 мг 4.9% 1% 2043 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 1.7% 1176 г
Хлор, Cl 3.18 мг 2300 мг 0.1% 72327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 1.5% 1372 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4249 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 4.6% 430 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.2632 мг 2 мг 13.2% 2.6% 760 г
Медь, Cu 706.5 мкг 1000 мкг 70.7% 14.1% 142 г
Молибден, Mo 9.814 мкг 70 мкг 14% 2.8% 713 г
Никель, Ni 1.623 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.734 мкг 55 мкг 6.8% 1.4% 1473 г
Стронций, Sr 71.59 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13601 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4132 г
Цинк, Zn 1.7818 мг 12 мг 14.8% 3% 673 г
Цирконий, Zr 11.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.259 г от 0.9 до 3.7 г 28.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.745 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 68.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.902 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.943 г ~
18:0 Стеариновая 1.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.773 г min 16.8 г 117.7% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.83 г от 11.2 до 20.6 г 69.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 7.307 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус составляет 500,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 500.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 49.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 34.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС

Сливочный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 36,7 %, витамином K - 21,9 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 63,6 %, магнием - 21,7 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 13,2 %, медью - 70,7 %, молибденом - 14 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Сливочный соус

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус, калорийность 500,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги