Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка с грибами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Лисички (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.9% | 411 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8% | 870 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 64.28 мг | 500 мг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 17.4% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 20.7% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.878 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.8% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4009 мг | 20 мг | 32% | 22.3% | 312 г |
| Ниацин | 8.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.99 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5423 г |
| Кремний, Si | 1.293 мг | 30 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Магний, Mg | 72.17 мг | 400 мг | 18% | 12.5% | 554 г |
| Натрий, Na | 45.38 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2865 г |
| Сера, S | 204.71 мг | 1000 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 13.2% | 526 г |
| Хлор, Cl | 68.31 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 9.316 мкг | 10 мкг | 93.2% | 64.9% | 107 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Медь, Cu | 128.59 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 778 г |
| Молибден, Mo | 8.231 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.2% | 850 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.507 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.45 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3688 г |
| Хром, Cr | 20.6 мкг | 50 мкг | 41.2% | 28.7% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.4136 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.547 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.302 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.336 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.29 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ
Куриная грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином PP - 32 %, калием - 13,5 %, магнием - 18 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 93,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 24,6 %, хромом - 41,2 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Куриная грудка с грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кишмиш
- Печенье бисквитное со сливочным кремом
- Замена прот. батончику
- Завтрак с кашей и яйцом
- Баскский чизкейк
- Мука из фундука {Eco food}
- Шоколадно-ореховое печенье 300824
- какао порошок "коммунарка"
- протеин Яичный
- Крабовые палочки Well Done
- Котлета говяжья
- НАЧИНКА❤️❤️
- Sportness protein bar
- Protein tvarohova svacinka
- Горький шоколад 97.7 {O'ZERA}
- Десерт муравей
- Камемберт польша
- Сыр Калининградский фермерский
- Соус чесночный [25 г- 1 шт]
- Физз Вишня [400 г- 1 шт]
- Шоколад черный горький "Президент эксклюзив" без добавления сахара 78% какао
- Запеканка творожная
- Грибной соус
- Моркоаь с яблоком
- ПП Начинка для блинов из филе и грибов
- Чебурек у Ларисы баранина
- Чебурек у Ларисы говядина
- Протеиновый шейк
- Шоколадные супер пп вафли
- Пломбир Наполеон рожок 140 грамм
- Огурцы маринованные из лавки
- Electrolyte Complex
- Рулетики с ветчиной и сыром
- Котлета де-воляй из куриного филе с грибами и спагетти
- Капуста с грудкой
- Пектин яблочный
- Сврники
- Mariendiestel Extrakt mit Artischocken und Löwenzahn. Комплекс для печени.
- Кекс с смородиной
- Коенцин Q10 / CoQ10
- Margarita
- Спагетти отварные 2
- Каша овсяная
- Блины миндальные на кефире
- Салат из маша (с морковью)
- D3 / K2 Vitamin
- отруби пшеничные с клюквой и яблоком
- Шашлык из свинины
- Durchblick Комплекс для глаз
- Форель с кабачком
- Яичный белковый пирог
- Биотин комплекс Biotin mit Selen & Zink
- Сырники
- Омега-3 Omega-3
- Вафли милка
- Икра из кабачка (моя)
- Холодник
- Овощной дал с чечевицей и карри (с цвет. капустой)
- Любимая кола ооо пепсико холдингс 0.33
- Укулеле
- Мюсли с греческим йогуртом
- Шампиньоны жареные с луком
- Пшённая каша варёное на воде
- Fein молочный шоколад
- Печенье творожно-овсяное на белке
- Fein
- Чесночные булочки из творога и нутовой муки с рукколой
- Суп чечевичный с копченостями
- Кексы из рикотты
- Сима
- Сима готовая
- Бутерброд с икрой кеты
- пористый молочный шоколад
- Шаурма (филе бедра куриного)
- Соус (сметана аджика)
- Яичница с кабачком и грибами
- Хлеб Алтайский "Чудо с клюквой"
- Шу с карамелью
- Мини-торт с ананасом, грецким орехом и сметанным кремом
- Манка yelli kids отварная
- Рулет белковый любимый Артем
- Lay’s Чили и лайм
- Холодец ковяжий
- Творожный сыр ВВ
- Омлет Субботний
- ☰ Паштет печеночный #29 сувид [говяжья/ножки свиные/щековина] ★
- Тарталетки с сыром и рыбой
- Быстрый завтрак
- Филе индейки с гречкой и морковью и луком
- Омлет с помидорами и творогом
- Соус для баклажан
- Чечевично-сырные вафли
- Намазка с авокадо и печенью трески
- Бурый рис приготовленный
- ☰ Паштет печеночный #30 сувид [говяжья/ножки свиные/кожа куриная/мускат] ★
- Творог золотые луга 5
- ☰ Паштет печеночный #31 сувид [говяжья/ножки свиные/мозг костный] ★
- 01. Творожные кексы
- Курица с овощами и рисом
- 01. Булгур с курицей
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
