Войти

Рецепт Підливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Підливка

Шампиньоны 1000 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 20,0% жирности 300 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 150 г
Лук репчатый 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Підливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.6% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 4.8% 2479 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 14.8% 804 г
Витамин В4, холин 15.9 мг 500 мг 3.2% 3.8% 3145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 22.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 15.256 мкг 400 мкг 3.8% 4.5% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 6% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 6.9% 1712 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8389 г
Витамин РР, НЭ 4.8357 мг 20 мг 24.2% 28.9% 414 г
Ниацин 4.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.04 мг 2500 мг 13.2% 15.8% 760 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5163 г
Магний, Mg 27.97 мг 400 мг 7% 8.4% 1430 г
Натрий, Na 20.53 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6332 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7698 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 15.3% 784 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 3.8% 3141 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 6.5% 1843 г
Кобальт, Co 9.081 мкг 10 мкг 90.8% 108.6% 110 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 2.3% 5155 г
Медь, Cu 30.59 мкг 1000 мкг 3.1% 3.7% 3269 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 6.2% 1927 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23488 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 26.8% 446 г
Цинк, Zn 0.5246 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Підливка составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПІДЛИВКА

Підливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 19 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 13,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 90,8 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Підливка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Підливка, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Підливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67