Рецепт Яичница с беконом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом и помидорами

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Бекон, жареный на сковороде 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.5% 517 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 13.3% 368 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 10.8% 452 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 2.1% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 9.4% 522 г
Витамин В4, холин 185.1 мг 500 мг 37% 18.1% 270 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 11% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 8.8% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин D, кальциферол 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 7.7% 636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.3% 2193 г
бета Токоферол 0.204 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 13.83 мкг 50 мкг 27.7% 13.6% 362 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5344 мг 20 мг 17.7% 8.7% 566 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.12 мг 2500 мг 9.9% 4.9% 1008 г
Кальций, Ca 42.03 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2379 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3440 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2212 г
Натрий, Na 384.03 мг 1300 мг 29.5% 14.5% 339 г
Сера, S 180.13 мг 1000 мг 18% 8.8% 555 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 12.4% 395 г
Хлор, Cl 117.51 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 5.6% 878 г
Йод, I 13.78 мкг 150 мкг 9.2% 4.5% 1089 г
Кобальт, Co 8.078 мкг 10 мкг 80.8% 39.6% 124 г
Литий, Li 4.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 986 г
Молибден, Mo 5.027 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1392 г
Никель, Ni 1.89 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 30.13 мкг 55 мкг 54.8% 26.9% 183 г
Фтор, F 39.66 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10086 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1471 г
Цинк, Zn 1.3281 мг 12 мг 11.1% 5.4% 904 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.821 г от 4.7 до 16.8 г 60% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.192 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.806 г min 16.8 г 40.5% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.007 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.915 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и помидорами составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с беконом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 37 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином D - 15,7 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 25,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 80,8 %, селеном - 54,8 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Яичница с беконом и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом и помидорами, калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги