Рецепт Пряники без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники без глютена

Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Яблочное пюре	150 г
Гвоздика, молотая	2 г
Корица, молотая	2 г
Разрыхлитель без глютена	2 г
Гречневая мука (Запекание)	50 г
Рисовая мука, коричневая	130 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366.2 ккал	1684 ккал	21.7%	5.9%	460 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.2%	1267 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	5.9%	463 г
Углеводы	55.3 г	219 г	25.3%	6.9%	396 г
Углеводы (общие)	35.8 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	5.2%	526 г
Вода	23.4 г	2273 г	1%	0.3%	9714 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.1 мкг	900 мкг	7.8%	2.1%	1284 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.2%	11628 г
бета Криптоксантин	1.622 мкг	~
Ликопин	0.105 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.552 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.261 мг	1.5 мг	17.4%	4.8%	575 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.1%	2400 г
Витамин В4, холин	9.72 мг	500 мг	1.9%	0.5%	5144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%	4.4%	626 г
Витамин В6, пиридоксин	0.338 мг	2 мг	16.9%	4.6%	592 г
Витамин В9, фолаты	7.49 мкг	400 мкг	1.9%	0.5%	5340 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.3%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	0.5%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.665 мг	15 мг	4.4%	1.2%	2256 г
гамма Токоферол	0.073 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	4.177 мг	20 мг	20.9%	5.7%	479 г
Ниацин	0.752 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.92 мг	2500 мг	9.2%	2.5%	1092 г
Кальций, Ca	30.59 мг	1000 мг	3.1%	0.8%	3269 г
Магний, Mg	64.87 мг	400 мг	16.2%	4.4%	617 г
Натрий, Na	43.26 мг	1300 мг	3.3%	0.9%	3005 г
Сера, S	33.78 мг	1000 мг	3.4%	0.9%	2960 г
Фосфор, P	207.8 мг	800 мг	26%	7.1%	385 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.423 мг	18 мг	13.5%	3.7%	743 г
Марганец, Mn	2.367 мг	2 мг	118.4%	32.3%	84 г
Медь, Cu	109.87 мкг	1000 мкг	11%	3%	910 г
Селен, Se	0.892 мкг	55 мкг	1.6%	0.4%	6166 г
Цинк, Zn	1.1533 мг	12 мг	9.6%	2.6%	1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.197 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.195 г	~
Аспарагиновая кислота	0.315 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.676 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.972 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.106 г	~
6:0 Капроновая	0.165 г	~
8:0 Каприловая	0.126 г	~
10:0 Каприновая	0.31 г	~
12:0 Лауриновая	0.236 г	~
14:0 Миристиновая	1.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.956 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.975 г	~
20:0 Арахиновая	0.098 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.496 г	min 16.8 г	20.8%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.154 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.801 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.09 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.783 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.627 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пряники без глютена составляет 366,2 кКал.

Порция = 14 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	366.2 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	55.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	23.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Пряники без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 26 %, железом - 13,5 %, марганцем - 118,4 %, медью - 11 %

Чем полезен Пряники без глютена

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пряники без глютена, калорийность 366,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники без глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе