Рецепт Боровики туш.с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боровики туш.с луком

Подберезовик (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боровики туш.с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.4% 2923 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 14.2% 903 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 41.7% 308 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 11.9% 1071 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.989 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 20111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3663 мг 20 мг 26.8% 34.4% 373 г
Ниацин 6.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.98 мг 2500 мг 17.2% 22.1% 580 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5970 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 7.3% 1770 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2043 г
Натрий, Na 3.63 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 35813 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 3% 4261 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 29.9% 429 г
Хлор, Cl 8.66 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3072 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 1.805 мкг 10 мкг 18.1% 23.2% 554 г
Марганец, Mn 0.7089 мг 2 мг 35.4% 45.4% 282 г
Медь, Cu 30.88 мкг 1000 мкг 3.1% 4% 3238 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33951 г
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38059 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 9.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~

Энергетическая ценность Боровики туш.с луком составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРОВИКИ ТУШ.С ЛУКОМ

Боровики туш.с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,8 %, калием - 17,2 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 35,4 %

Чем полезен Боровики туш.с луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боровики туш.с луком, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боровики туш.с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты