Рецепт основа окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты основа окрошки
| Огурец, парниковый | 201 г |
| Редис | 169 г |
| Укроп | 35 г |
| Петрушка | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "основа окрошки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 33% | 1538 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 76.1% | 668 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 82.2% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 10.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 3.6% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 21.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 21.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.813 мкг | 400 мкг | 3.7% | 18.8% | 2700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.42 мг | 90 мг | 36% | 182.7% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 12.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.6% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.5 мкг | 120 мкг | 112.1% | 569% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4884 мг | 20 мг | 2.4% | 12.2% | 4095 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 56.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 59.55 мг | 1000 мг | 6% | 30.5% | 1679 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 29.9% | 1696 г |
| Натрий, Na | 13.12 мг | 1300 мг | 1% | 5.1% | 9909 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 28.9% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 16.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.6% | 13577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 24.9% | 2025 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 10.7% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 58.9% | 866 г |
| Литий, Li | 8.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 43.1% | 1170 г |
| Медь, Cu | 80.92 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 41.1% | 1236 г |
| Никель, Ni | 5.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 37931 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 34632 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 43.1% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.2324 мг | 12 мг | 1.9% | 9.6% | 5164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность основа окрошки составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 93.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОСНОВА ОКРОШКИ
основа окрошки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 36 %, витамином K - 112,1 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 11,6 %
Чем полезен основа окрошки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины с курицей элика
- конфет lion
- Миланезе де полло
- Макароны
- Рагу овощное с мясом
- Хачапури
- Семейный очег
- рис тайский с овощами
- Сыр Российский
- шаурма домашняя
- Мороженое фруктовый лед "Апельсин", Здоровый выбор
- Горбуша в кляре (основа
- Цельнозерновая мука Французская штучка
- Салат 30.04
- Заправка для супа 30.04
- Гриль салат планета
- арония
- Суп гороховый 30.04
- компот яблоки + арония
- Кашка Фруто няня молочно-пшеничная
- Мерлуццо
- сыр сливочный (Бондарский)
- Мясо с луком 30.04
- Макароны по-флотски 30.04
- хлебцы ржаные
- салат из крабовых палочек
- пшеная каша
- Уха с хребтов лосося
- сардина атлантическая обжаренная в томатном соусе
- Молоко ультрапастеризованное 3,2%
- утка в рукаве
- Молоко, стерилизованное, 3.0%
- Фарш с помидорами 30.04
- Шашлык из свинины готовый
- фарш
- Салат из риса и тунца в собственном соку
- Рожки аппетитные Каравай
- Закуска минская из свежей капусты
- творог
- Утка запеченая с луком
- Печенье Mulinelli с начинкой
- оливье
- капустный с кукурузой
- окрошка
- сосиски молочные сокольник
- творожная паста с клубникой и лаймом Ricotta
- чай зеленый
- чай зеленый с молоком
- Ленивый "Наполеон"
- Лосось
- gribnoy sup
- творог обезжиренный магнит
- Активиа биопродукт йогуртно-творожный, двухслойный, с клубникой
- йогурт фрутис 0.1%
- Сыр для греческого салата "Сиртаки" classic
- сыр плавленный хохлонд с грибами
- Холодец из индейки
- запеканка творожная с курагой дольче
- салат из крабовых палочек
- крабовые палочки меридиан
- хлебцы пшеничные
- Куриный суп мой
- Паштет печеночный
- Котлета
- Баба ромовая классическая
- капуста помидоры огурцы
- рахат лукум
- Мармелад Озерский
- сыр домашний
- Эклеры с крем-брюле
- Медовик Северный мед
- салат из зелёного лука сяйцом
- сыр плавленный хохлонд с грибами
- Начинка для блинчиков – печень с яйцом
- Творожный сыр Карат Violette
- суп овощной с гречкой на растительном масле
- Ризотто с белыми грибами
- Спагетти с лесными грибами
- багет французкий
- ЙогуртАктивия инжир
- Ланч
- Фруктовый торт
- бутерброд с икрой и маслом
- Самолет салат
- Самолет пироженое
- Самолет поднос
- Самолет Курица Барбекю c белым рисом и овощам
- Смесь "Весенние овощи"
- Самолет завтрак кг
- Самолет завтрак поднос
- Самолет печенье
- Вафельные трубочки Клим Envy с молоком (енви) 1шт=9г
- Блины с яблоком
- Пирожное Лакомка Кольцо с творожным кремом
- семя Чиа
- конфеты
- хлеб гречневый: 44%в/с+44%гречневая+6%семя+6%крупа
- салат с тунцом и кус-кусом
- Каша ячневая молочная
- Карбонад Касло
Метки: Как приготовить основа окрошки, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления основа окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
