Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Свёкла Целая Варёная [Global Village] 144 г
Картофель молодой 306 г
Лук репчатый 62 г
Огурец грунтовый 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.4% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 11.3% 2547 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11.3% 2565 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 1.4% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.9% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 3.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.936 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 20661 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 12.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.9% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14749 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 11.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.1302 мг 20 мг 0.7% 2% 15361 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.04 мг 2500 мг 2.2% 6.4% 4461 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10695 г
Кремний, Si 15.845 мг 30 мг 52.8% 153% 189 г
Магний, Mg 5.27 мг 400 мг 1.3% 3.8% 7590 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 48689 г
Сера, S 7.47 мг 1000 мг 0.7% 2% 13387 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 6.4% 4651 г
Хлор, Cl 9.42 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 24416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 4.1% 7407 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 13274 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 20.9% 1389 г
Марганец, Mn 0.0721 мг 2 мг 3.6% 10.4% 2774 г
Медь, Cu 36.39 мкг 1000 мкг 3.6% 10.4% 2748 г
Молибден, Mo 0.291 мкг 70 мкг 0.4% 1.2% 24055 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 42308 г
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 52562 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 11% 2604 г
Цинк, Zn 0.1355 мг 12 мг 1.1% 3.2% 8856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Винигрет составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность34.5 ккал2.28%
Белки1.7 г1.87%
Жиры0.3 г0.45%
Углеводы8.6 г6.23%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода88.6 г3.29%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
0.9%
B2
0.7%
Холин
0.5%
B5
1.7%
B6
1.1%
B9
0.5%
B12
~
C
4.2%
D
~
E
0.3%
H
0.7%
вит.К
4%
PP
0.7%
Калий
2.2%
Ca
0.9%
Si
53%
Mg
1.3%
Na
0.2%
P
2.2%
Cl
0.4%
Fe
1.4%
I
0.8%
Co
7.2%
Mn
3.6%
Cu
3.6%
Mo
0.4%
Se
0.2%
F
0.2%
Cr
3.8%
Zn
1.1%
Рейтинг
3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
Жиры
6%
Углеводы
78%
Белки 1.7г, 6.8 ккал (15.5%)Жиры 0.3г, 2.7 ккал (6.2%)Углеводы 8.6г, 34.4 ккал (78.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 5.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52,8 %

Чем полезен Винигрет

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты