Рецепт Кулеш со свербигой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулеш со свербигой

Подсолнечное масло	18 г
Лук репчатый (Варка без слива)	108 г
Морковь (Варка без слива)	99 г
Свербига сушеная	20 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	89 г
Кориандр, семена	1 tsp
Укроп, семена	1 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)	100 г
Вода	1500 г
Соль поваренная пищевая	8 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулеш со свербигой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.3 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3801 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.6%	6333 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	7.7%	2947 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	5.9%	3911 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11.3%	2000 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	9%	2495 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.7 мкг	900 мкг	13.5%	30.5%	740 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.75 мг	5 мг	15%	33.9%	667 г
Лютеин + Зеаксантин	34.411 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	6.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	2.7%	8182 г
Витамин В4, холин	4.41 мг	500 мг	0.9%	2%	11338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	5.6%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	6.3%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5.441 мкг	400 мкг	1.4%	3.2%	7352 г
Витамин C, аскорбиновая	9.77 мг	90 мг	10.9%	24.6%	921 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.667 мг	15 мг	4.4%	9.9%	2249 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.232 мкг	50 мкг	2.5%	5.6%	4058 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	11.1%	2034 г
Витамин РР, НЭ	0.4896 мг	20 мг	2.4%	5.4%	4085 г
Ниацин	0.21 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	69.36 мг	2500 мг	2.8%	6.3%	3604 г
Кальций, Ca	24.36 мг	1000 мг	2.4%	5.4%	4105 г
Кремний, Si	1.723 мг	30 мг	5.7%	12.9%	1741 г
Магний, Mg	14.52 мг	400 мг	3.6%	8.1%	2755 г
Натрий, Na	905.4 мг	1300 мг	69.6%	157.1%	144 г
Сера, S	16.51 мг	1000 мг	1.7%	3.8%	6057 г
Фосфор, P	33.7 мг	800 мг	4.2%	9.5%	2374 г
Хлор, Cl	1389.98 мг	2300 мг	60.4%	136.3%	165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	14.8 мкг	~
Ванадий, V	3.4 мкг	~
Железо, Fe	0.536 мг	18 мг	3%	6.8%	3358 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	1.1%	20270 г
Кобальт, Co	1.195 мкг	10 мкг	12%	27.1%	837 г
Литий, Li	2.888 мкг	~
Марганец, Mn	0.2592 мг	2 мг	13%	29.3%	772 г
Медь, Cu	51.99 мкг	1000 мкг	5.2%	11.7%	1923 г
Молибден, Mo	4.766 мкг	70 мкг	6.8%	15.3%	1469 г
Никель, Ni	0.472 мкг	~
Рубидий, Rb	18.6 мкг	~
Селен, Se	1.688 мкг	55 мкг	3.1%	7%	3258 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	92.5 мкг	4000 мкг	2.3%	5.2%	4324 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	1.6%	13889 г
Цинк, Zn	0.3193 мг	12 мг	2.7%	6.1%	3758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.057 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.769 г	от 4.7 до 16.8 г	16.4%	37%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.198 мг	~
бета Ситостерол	2.079 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.459 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.52 г	min 16.8 г	3.1%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.824 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.761 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Кулеш со свербигой составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.3 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	91.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛЕШ СО СВЕРБИГОЙ

Кулеш со свербигой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 15 %, хлором - 60,4 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Кулеш со свербигой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулеш со свербигой, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулеш со свербигой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадный молочный пирог

Шампиньоны прижаренные

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе