Рецепт Чечевица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с гречкой

Чечевица Зелёная [Увелка] 70 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 75 г
Вода 540 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь (Жарка) 120 г
Горчичное масло 4 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.7% 1738 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.9 мкг 900 мкг 32.1% 36.9% 312 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.687 мг 5 мг 33.7% 38.7% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.736 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4310 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.8121 мг 20 мг 4.1% 4.7% 2463 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.85 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2340 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6887 г
Кремний, Si 11.903 мг 30 мг 39.7% 45.6% 252 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 7.8% 1477 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22688 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4859 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1699 г
Хлор, Cl 20.37 мг 2300 мг 0.9% 1% 11291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 30.31 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 5.6% 2027 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12295 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 19.5% 587 г
Литий, Li 2.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2028 мг 2 мг 10.1% 11.6% 986 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 10.7% 1075 г
Молибден, Mo 7.493 мкг 70 мкг 10.7% 12.3% 934 г
Никель, Ni 2.589 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 8786 г
Стронций, Sr 29.73 мкг ~
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 82.59 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4843 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3019 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.988 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с гречкой составляет 87 кКал.

  • Порция = 196 гр (170.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ГРЕЧКОЙ

Чечевица с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 33,7 %, кремнием - 39,7 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Чечевица с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с гречкой, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы