Рецепт Лывжа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лывжа

Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 600 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лывжа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 15.5% 1551 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.6% 6636 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.5% 2534 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8% 3051 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 9% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 15.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 2.451 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 16320 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 55.8% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 4.9% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 2.4% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5896 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3647 мг 20 мг 6.8% 16.5% 1466 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.3 мг 2500 мг 7.9% 19.2% 1261 г
Кальций, Ca 10.12 мг 1000 мг 1% 2.4% 9881 г
Кремний, Si 6.126 мг 30 мг 20.4% 49.5% 490 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 6.8% 3537 г
Натрий, Na 202.1 мг 1300 мг 15.5% 37.6% 643 г
Сера, S 62.48 мг 1000 мг 6.2% 15% 1601 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 18% 1347 г
Хлор, Cl 314.7 мг 2300 мг 13.7% 33.3% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 9.2% 2639 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9804 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 68.2% 356 г
Литий, Li 9.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 5.3% 4515 г
Медь, Cu 74.88 мкг 1000 мкг 7.5% 18.2% 1335 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 17.5% 1380 г
Никель, Ni 2.588 мкг ~
Олово, Sn 17.01 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 85938 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 78.73 мкг 4000 мкг 2% 4.9% 5081 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 15% 1623 г
Цинк, Zn 0.8627 мг 12 мг 7.2% 17.5% 1391 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лывжа составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЫВЖА

Лывжа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23 %, кремнием - 20,4 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Лывжа

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лывжа, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лывжа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги