Рецепт Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные

Вода	135 г
Сибирская клетчатка изящная	30 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка)	10 г
Мука льняная полуобезжиренная С.Пудов	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	10 г
Разрыхлитель Теста [Магнит]	2 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г

Способ приготовления

Смешала сухие ингредиенты, добавила воду, перемешала, добавила сливки. Перемешивала пока немного тесто загустело. Выпекала по 15 минут каждую порцию из двух вафель.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.5 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2173 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	8.5%	1520 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.3%	5600 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	7.2%	1795 г
Углеводы (общие)	10.9 г	~
Пищевые волокна	12.2 г	20 г	61%	78.7%	164 г
Вода	67.4 г	2273 г	3%	3.9%	3372 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	17.3%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	5%	2571 г
Витамин В4, холин	21.37 мг	500 мг	4.3%	5.5%	2340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	13.9%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.318 мг	2 мг	15.9%	20.5%	629 г
Витамин В9, фолаты	22.124 мкг	400 мкг	5.5%	7.1%	1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.538 мг	15 мг	16.9%	21.8%	591 г
Витамин Н, биотин	0.348 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14368 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.4081 мг	20 мг	17%	21.9%	587 г
Ниацин	2.496 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.58 мг	2500 мг	12.5%	16.1%	797 г
Кальций, Ca	42.35 мг	1000 мг	4.2%	5.4%	2361 г
Кремний, Si	0.284 мг	30 мг	0.9%	1.2%	10563 г
Магний, Mg	106.01 мг	400 мг	26.5%	34.2%	377 г
Натрий, Na	89.06 мг	1300 мг	6.9%	8.9%	1460 г
Сера, S	45.56 мг	1000 мг	4.6%	5.9%	2195 г
Фосфор, P	230.8 мг	800 мг	28.9%	37.3%	347 г
Хлор, Cl	135.47 мг	2300 мг	5.9%	7.6%	1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.9 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.4 мкг	~
Железо, Fe	3.453 мг	18 мг	19.2%	24.8%	521 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	68182 г
Кобальт, Co	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	1.9%	6803 г
Марганец, Mn	2.6935 мг	2 мг	134.7%	173.8%	74 г
Медь, Cu	246.74 мкг	1000 мкг	24.7%	31.9%	405 г
Молибден, Mo	3.188 мкг	70 мкг	4.6%	5.9%	2196 г
Никель, Ni	0.156 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Селен, Se	18.478 мкг	55 мкг	33.6%	43.4%	298 г
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	104.27 мкг	4000 мкг	2.6%	3.4%	3836 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Цинк, Zn	1.7559 мг	12 мг	14.6%	18.8%	683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.722 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.53 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	14.6%
Насыщенные жирные кислоты	0.204 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.056 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные составляет 77,5 кКал.

Порция = 68 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	12.2 г	-%
	Вода	67.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КЛЕТЧАТКА-РЖАНО-ПШЕНИЧНО-ЛЬНЯНЫЕ

Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 17 %, калием - 12,5 %, магнием - 26,5 %, фосфором - 28,9 %, железом - 19,2 %, марганцем - 134,7 %, медью - 24,7 %, селеном - 33,6 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли клетчатка-ржано-пшенично-льняные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе