Рецепт Хлеб из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из зелёной гречки

Зелёная Гречка [Образ Жизни]	200 г
Киноа, неприготовленная	100 г
Вода	120 г
Сироп Топинамбура [Едим с Пользой]	20 г
Псилиум [Polezzno]	10 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2.3 г
Сок лимонный	36 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кунжут	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248.9 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	677 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.2%	950 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	4.5%	889 г
Углеводы	38.6 г	219 г	17.6%	7.1%	567 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.8%	1429 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.8%	5189 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.195 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	1.5%	2727 г
Витамин В4, холин	14.31 мг	500 мг	2.9%	1.2%	3494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	1.2%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	36.817 мкг	400 мкг	9.2%	3.7%	1086 г
Витамин C, аскорбиновая	2.53 мг	90 мг	2.8%	1.1%	3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.535 мг	15 мг	3.6%	1.4%	2804 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.887 мг	~
дельта Токоферол	0.068 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин РР, НЭ	0.4187 мг	20 мг	2.1%	0.8%	4777 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	122.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.65 мг	2500 мг	5%	2%	2006 г
Кальций, Ca	29.12 мг	1000 мг	2.9%	1.2%	3434 г
Кремний, Si	1.94 мг	30 мг	6.5%	2.6%	1546 г
Магний, Mg	44.51 мг	400 мг	11.1%	4.5%	899 г
Натрий, Na	314.4 мг	1300 мг	24.2%	9.7%	413 г
Сера, S	30.3 мг	1000 мг	3%	1.2%	3300 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	4.9%	818 г
Хлор, Cl	291.53 мг	2300 мг	12.7%	5.1%	789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.5 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	1.07 мг	18 мг	5.9%	2.4%	1682 г
Йод, I	0.07 мкг	150 мкг			214286 г
Кобальт, Co	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	10753 г
Литий, Li	0.751 мкг	~
Марганец, Mn	0.412 мг	2 мг	20.6%	8.3%	485 г
Медь, Cu	130.72 мкг	1000 мкг	13.1%	5.3%	765 г
Молибден, Mo	1.057 мкг	70 мкг	1.5%	0.6%	6623 г
Никель, Ni	1.853 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	2.001 мкг	55 мкг	3.6%	1.4%	2749 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	23.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17065 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%		83333 г
Цинк, Zn	0.7072 мг	12 мг	5.9%	2.4%	1697 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.283 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.06 г	от 0.9 до 3.7 г	6.7%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.831 г	от 4.7 до 16.8 г	17.7%	7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.363 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.009 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.242 г	~
10:0 Каприновая	0.209 г	~
12:0 Лауриновая	1.482 г	~
14:0 Миристиновая	0.537 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.423 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.763 г	min 16.8 г	4.5%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.725 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.893 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.828 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 248,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.9 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	38.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

Хлеб из зелёной гречки богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 12,7 %, марганцем - 20,6 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Хлеб из зелёной гречки

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из зелёной гречки, калорийность 248,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из зелёной гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе