Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Запекание) 500 г
Апельсиновая цедра, сырая 8 г
Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 70 г
Кукурузный крахмал 16 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12% 655 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.7 мкг 900 мкг 15.6% 12.3% 640 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 9.9% 791 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.4% 933 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 7.5% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 19.404 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2061 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 18.2% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5660 г
Витамин Н, биотин 5.741 мкг 50 мкг 11.5% 9% 871 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4412 мг 20 мг 12.2% 9.6% 819 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.36 мг 2500 мг 6.6% 5.2% 1512 г
Кальций, Ca 103.37 мг 1000 мг 10.3% 8.1% 967 г
Кремний, Si 12.633 мг 30 мг 42.1% 33.1% 237 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2115 г
Натрий, Na 112.93 мг 1300 мг 8.7% 6.8% 1151 г
Сера, S 123.72 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 808 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 13.4% 587 г
Хлор, Cl 201.73 мг 2300 мг 8.8% 6.9% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 37.86 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2908 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 3.1% 2513 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 18.6% 424 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Медь, Cu 115.82 мкг 1000 мкг 11.6% 9.1% 863 г
Молибден, Mo 6.66 мкг 70 мкг 9.5% 7.5% 1051 г
Никель, Ni 1.895 мкг ~
Олово, Sn 7.37 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 15.956 мкг 55 мкг 29% 22.8% 345 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 57.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6955 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.6% 2183 г
Цинк, Zn 0.4168 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 42,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 11,6 %, селеном - 29 %

Чем полезен Тыквенный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы