Рецепт Картофель туш. с кур. бедром 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель туш. с кур. бедром 2024

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 430 г
Картофель (Тушение) 598 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец душистый, молотый 2 г
Подсолнечное масло 7 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 4 г
Перец сладкий красный (Тушение) 68 г
Соус для мяса Шашлычный 58 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель туш. с кур. бедром 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.1% 864 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.7% 2240 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.4% 2407 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3879 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Лютеин + Зеаксантин 42.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.4% 1607 г
Витамин В4, холин 26.52 мг 500 мг 5.3% 5.5% 1885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 3.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 16.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 3.958 мкг 400 мкг 1% 1% 10106 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 11.5% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 3% 3456 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0249 мг 20 мг 15.1% 15.7% 661 г
Ниацин 0.646 мг ~
Бетаин 4.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.06 мг 2500 мг 15.2% 15.8% 660 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7657 г
Кремний, Si 25.388 мг 30 мг 84.6% 87.9% 118 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1903 г
Натрий, Na 317.92 мг 1300 мг 24.5% 25.5% 409 г
Сера, S 94.49 мг 1000 мг 9.4% 9.8% 1058 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 13.2% 788 г
Хлор, Cl 459.74 мг 2300 мг 20% 20.8% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.9 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 72.05 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2264 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 26.8% 388 г
Литий, Li 42.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1932 г
Медь, Cu 100.49 мкг 1000 мкг 10% 10.4% 995 г
Молибден, Mo 5.293 мкг 70 мкг 7.6% 7.9% 1323 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Рубидий, Rb 241.8 мкг ~
Селен, Se 8.971 мкг 55 мкг 16.3% 16.9% 613 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 37.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10704 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 10.7% 967 г
Цинк, Zn 0.8156 мг 12 мг 6.8% 7.1% 1471 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.762 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофель туш. с кур. бедром 2024 составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШ. С КУР. БЕДРОМ 2024

Картофель туш. с кур. бедром 2024 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 84,6 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 20 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Картофель туш. с кур. бедром 2024

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель туш. с кур. бедром 2024, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель туш. с кур. бедром 2024, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы