Рецепт Сс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сс

Морковь (Мытьё, нарезка) 80 г
Картофель 206 г
Лук репчатый 48 г
Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 17.5 г
Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 17.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.9% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.3% 1872 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.7 мкг 900 мкг 50.2% 59.3% 199 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 2.62 мг 5 мг 52.4% 61.9% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.1% 1935 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 3% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 13.1% 905 г
Витамин В9, фолаты 8.916 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.28 мг 90 мг 14.8% 17.5% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7764 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3255 мг 20 мг 6.6% 7.8% 1509 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.19 мг 2500 мг 16.1% 19% 622 г
Кальций, Ca 81.86 мг 1000 мг 8.2% 9.7% 1222 г
Кремний, Si 33.984 мг 30 мг 113.3% 133.9% 88 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 7.7% 1537 г
Натрий, Na 107.46 мг 1300 мг 8.3% 9.8% 1210 г
Сера, S 49.44 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2023 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 17.5% 677 г
Хлор, Cl 202.85 мг 2300 мг 8.8% 10.4% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.2 мкг ~
Бор, B 133.6 мкг ~
Ванадий, V 104.64 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2158 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3513 г
Кобальт, Co 3.875 мкг 10 мкг 38.8% 45.9% 258 г
Литий, Li 44.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 10% 1176 г
Медь, Cu 112.25 мкг 1000 мкг 11.2% 13.2% 891 г
Молибден, Mo 8.802 мкг 70 мкг 12.6% 14.9% 795 г
Никель, Ni 4.482 мкг ~
Рубидий, Rb 346.1 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 2.8% 4205 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11105 г
Хром, Cr 6.49 мкг 50 мкг 13% 15.4% 770 г
Цинк, Zn 0.6828 мг 12 мг 5.7% 6.7% 1757 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.106 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Сс составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СС

Сс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,2 %, бэта-каротином - 52,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 14,8 %, калием - 16,1 %, кремнием - 113,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 13 %

Чем полезен Сс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сс, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы