Рецепт Чипсы из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы из моркови

Морковь 750 г
Смородина черная 20 г
Овсяные хлопья цельнозерновые 48 г
Семена льна 53 г
Концентрат малинового сока 33 г
Сыворотка кислая 190 г
Подсластитель [Fit Parad] 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.4 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.4% 752 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 5.1% 651 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 6.2% 532 г
Углеводы (общие) 54.3 г ~
Пищевые волокна 13.1 г 20 г 65.5% 21.7% 153 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.3% 11252 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5359.7 мкг 900 мкг 595.5% 196.9% 17 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 32.15 мг 5 мг 643% 212.6% 16 г
Лютеин + Зеаксантин 123.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 8.6% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 7% 474 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 3.3% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 1.719 мг 5 мг 34.4% 11.4% 291 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 8.5% 390 г
Витамин В9, фолаты 39.144 мкг 400 мкг 9.8% 3.2% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 32.35 мг 90 мг 35.9% 11.9% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 2.5% 1329 г
гамма Токоферол 3.776 мг ~
дельта Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 11.931 мкг 50 мкг 23.9% 7.9% 419 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 10% 332 г
Витамин РР, НЭ 4.369 мг 20 мг 21.8% 7.2% 458 г
Ниацин 2.7 мг ~
Бетаин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1007.05 мг 2500 мг 40.3% 13.3% 248 г
Кальций, Ca 312.48 мг 1000 мг 31.2% 10.3% 320 г
Кремний, Si 71.314 мг 30 мг 237.7% 78.6% 42 г
Магний, Mg 216.48 мг 400 мг 54.1% 17.9% 185 г
Натрий, Na 288.63 мг 1300 мг 22.2% 7.3% 450 г
Сера, S 88.53 мг 1000 мг 8.9% 2.9% 1130 г
Фосфор, P 425.1 мг 800 мг 53.1% 17.6% 188 г
Хлор, Cl 169.75 мг 2300 мг 7.4% 2.4% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 905.3 мкг ~
Бор, B 539.6 мкг ~
Ванадий, V 265.46 мкг ~
Железо, Fe 4.194 мг 18 мг 23.3% 7.7% 429 г
Йод, I 13.46 мкг 150 мкг 9% 3% 1114 г
Кобальт, Co 5.643 мкг 10 мкг 56.4% 18.7% 177 г
Литий, Li 16.136 мкг ~
Марганец, Mn 2.1085 мг 2 мг 105.4% 34.9% 95 г
Медь, Cu 569.06 мкг 1000 мкг 56.9% 18.8% 176 г
Молибден, Mo 82.714 мкг 70 мкг 118.2% 39.1% 85 г
Никель, Ni 16.186 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 31.669 мкг 55 мкг 57.6% 19% 174 г
Стронций, Sr 24.33 мкг ~
Фтор, F 148.54 мкг 4000 мкг 3.7% 1.2% 2693 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 5.4% 618 г
Цинк, Zn 2.8916 мг 12 мг 24.1% 8% 415 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 8.9 г ~
Сахароза 9.8 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 1.594 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 2.276 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.702 г от 0.9 до 3.7 г 100.1% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.731 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.68 мг max 300 мг
Кампестерол 8.518 мг ~
Стигмастерол 2.082 мг ~
бета Ситостерол 17.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.114 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.672 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из моркови составляет 302,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 13.1 г -%
Вода 20.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ИЗ МОРКОВИ

Чипсы из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 595,5 %, бэта-каротином - 643 %, витамином B1 - 26,1 %, витамином B2 - 21,1 %, витамином B5 - 34,4 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином C - 35,9 %, витамином H - 23,9 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 40,3 %, кальцием - 31,2 %, кремнием - 237,7 %, магнием - 54,1 %, фосфором - 53,1 %, железом - 23,3 %, кобальтом - 56,4 %, марганцем - 105,4 %, медью - 56,9 %, молибденом - 118,2 %, селеном - 57,6 %, хромом - 16,2 %, цинком - 24,1 %

Чем полезен Чипсы из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы из моркови, калорийность 302,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги