Войти

Рецепт Бэлеш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бэлеш

Свинина мясная (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 250 г
Пищевая сода 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бэлеш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.8% 438 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 5% 774 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 1.8% 2108 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 49.5 мг 500 мг 9.9% 3.8% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.6% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.41 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4251 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2110 г
Витамин Н, биотин 1.762 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2838 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6422 мг 20 мг 13.2% 5.1% 757 г
Ниацин 1.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.38 мг 2500 мг 11.7% 4.5% 852 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2588 г
Кремний, Si 16.136 мг 30 мг 53.8% 20.7% 186 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2051 г
Натрий, Na 61.44 мг 1300 мг 4.7% 1.8% 2116 г
Сера, S 84.75 мг 1000 мг 8.5% 3.3% 1180 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 4.7% 830 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 1% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.2 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 71.59 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1766 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3326 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 13.6% 282 г
Литий, Li 22.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 4.7% 812 г
Медь, Cu 98.71 мкг 1000 мкг 9.9% 3.8% 1013 г
Молибден, Mo 10.115 мкг 70 мкг 14.5% 5.6% 692 г
Никель, Ni 4.543 мкг ~
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Рубидий, Rb 172.7 мкг ~
Селен, Se 1.831 мкг 55 мкг 3.3% 1.3% 3004 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Титан, Ti 3.43 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11380 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 5.2% 737 г
Цинк, Zn 0.8578 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1399 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.12 г от 0.9 до 3.7 г 13.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.979 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.894 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.745 г min 16.8 г 28.2% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бэлеш составляет 259,5 кКал.

  • Порция = 193 гр (500.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БЭЛЕШ

Бэлеш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Бэлеш

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бэлеш, калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бэлеш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
1 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%