Рецепт Творог с обезжиренный кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с обезжиренный кефир

Кефир обезжиренный 220 г
Творог 5% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с обезжиренный кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.4% 521 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.5% 1750 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 3.1% 3169 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.2% 789 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 8.2% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.8% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 28.574 мкг 400 мкг 7.1% 6.8% 1400 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 31.7% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Н, биотин 6.149 мкг 50 мкг 12.3% 11.8% 813 г
Витамин РР, НЭ 2.8355 мг 20 мг 14.2% 13.6% 705 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.19 мг 2500 мг 5% 4.8% 1981 г
Кальций, Ca 150.52 мг 1000 мг 15.1% 14.4% 664 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 4.8% 1984 г
Натрий, Na 44.9 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2895 г
Сера, S 146.13 мг 1000 мг 14.6% 14% 684 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 21.1% 456 г
Хлор, Cl 109.68 мг 2300 мг 4.8% 4.6% 2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6122 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1667 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 15.4% 621 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.3% 28986 г
Медь, Cu 42.97 мкг 1000 мкг 4.3% 4.1% 2327 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 9.2% 1038 г
Олово, Sn 15 мкг ~
Селен, Se 19.71 мкг 55 мкг 35.8% 34.3% 279 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14420 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.3768 мг 12 мг 3.1% 3% 3185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.871 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%

Энергетическая ценность Творог с обезжиренный кефир составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ОБЕЗЖИРЕННЫЙ КЕФИР

Творог с обезжиренный кефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Творог с обезжиренный кефир

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с обезжиренный кефир, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с обезжиренный кефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы